6.8折!“玺”卷芜湖的火锅让你“辣”得起放不下!【文末福利】

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楼主 2019-01-10 12:02:39
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「文末福利」


没听过大海,也知道波澜壮阔

没见过草原,也绝对一望无垠

没去过重庆

也一定知道重庆火锅一级棒!

      

——沃兹基·朔德


 俗话说,“吃了寒露饭,单衣汉少见”

秋风萧瑟,天气越来越凉

早上出门都冻屁的了




这个季节保暖主要有两种方式

在家瘫被窝,出门靠火锅



今天给大家介绍的是正宗重庆火锅

──玺辣火锅




地址很好找又很难找

在镜湖区步行街双桐巷玫瑰大酒店的二楼

对,抬头一看就是了~




在玺辣,首先感受到的不是美食

而是浓烈的巴蜀文化

变脸、吐火、滚灯驰名中华

女儿清音丝丝入扣,不可言传

还有绝迹多年的手影戏,重返民间




杖头木偶鬼斧神工、技艺精妙

被运用在玺辣的自主酱料上

很有创意



可以说,还没开吃

七哥已经被玺辣营造的巴蜀情怀感染

木制桌椅墙壁、古色镂空雕花、大红的流苏...

尽情挥洒着源远流长的人文气韵




如果你还没去感受过

现在不妨和七哥一起去品一场巴蜀盛宴

首先要说说玺辣的锅底

两种特色锅底,一种是麻辣九宫格




相比较成都老火锅的绵里藏针

重庆人吃的那叫一个剑拔弩张

围桌而坐,红里翻细浪,筷子不停落

为了材料不会到处滚,九宫格更为适合

中间的一格是主力

把要控制火候时间的食材都在中间涮



今天七哥推荐的是玺辣四喜锅

麻辣锅、养生锅、番茄锅、菌汤锅组成

一个锅四种享受,能够满足不同喜好



有机黑鱼片VS一品嫩鲶鱼



△ 有机黑鱼片


有机黑鱼片晶莹剔透,润滑细嫩

在清汤养生锅中涮上7秒钟即可食用

千万不要涮太长时间



嘴唇压下便能感受其爽滑柔嫩、入口即化

在秘制的酱料中稍加调味口感更佳



△ 一品嫩鲶鱼


这是啥?难到要我吃辣椒面?

拨开辣椒面,就可看到

大块的鲜嫩鱼片畅游在红色海洋中

吸收后微微饱满的鱼肉鱼片嫩得让人害怕




放入锅底中徜徉一圈

辣椒面仍然挂在鱼片上

鱼肉吸收了锅底的汤汁

口感滑嫩鲜美

爱吃辣的女生们可以放肆地多吃几块

因为吃鱼肉不用担心会变胖哦~


毛肚VS黄喉


这两样在火锅中是必不可少的



△ 至尊鲜毛肚


至尊鲜毛肚,听名字就虎躯一震

空运的鲜毛肚口感和味道100%还原

由于太大,玺辣很细心地剪短过

七上八下,15秒左右即可



沾满油水的毛肚仿佛发着光

让钟爱毛肚的吃货看着就爱到不行!



吃起来那叫一个香脆可口~

为必点菜品!



△ 鲜黄喉


下锅前的黄喉美得不要不要的~

白白嫩嫩还带着流苏

切块大小适中,一口一块刚刚好




入口十分鲜脆

和毛肚又是不一样的感受

闭着眼睛嚼着,听着齿间嘎吱嘎吱的声响

才是吃黄喉的正确方式



特级肥牛卷VS精品牛肉



△ 特级肥牛卷


标准切片工艺

肥牛卷红白相间,纹理清晰

脂肪均匀四散的分散在鲜嫩的肉中

一口好吃到仿佛要融化

当之无愧的特级




入口鲜美嫩滑,细腻香滑多汁

散发着一股牛肉的鲜香

好牛,看得出!



△ 精品牛肉卷


精选优质牛肉,肉质有弹性

薄如柳片的牛肉下锅就打卷

放在特色汤底中涮一涮

称得上是真正意义上的入口即化

仿佛味蕾经历了一场豪华SPA般的滋润

根本停不下来!



精品羔羊肉




这种号称肉中人参的羔羊肉鲜嫩多汁

高蛋白低脂肪,肉层厚实紧凑

重点是!好吃又不贵!

不说了,美女再给我加一盘!

经过火锅的涮烫

吃起来一点膻味都没有




肉质肥瘦相间,富有弹性

吸收了汤汁的羊肉

就如秋日里阳光撒向湖面的丝丝闪烁的光芒

藕断丝连的脂肪给本体提了不少鲜气

口味一级棒!



鱼籽福包





这种只在关东煮里面才有的神物

居然出现在火锅馆子

超喜欢这个名字,还有它萌萌哒的造型~

摆盘也很有意境,极其吸引人



外层精选优质豆皮包裹着满满的精华

多煮一阵,捞起来咬一大口

QQ、弹弹——满满的鱼籽!

粒粒鱼卵有如B-29轰炸机

轰炸味蕾,口感独特味道鲜美

绝对是一道会让你在深夜辗转反侧的美食~





牛百叶



依旧是空运的新鲜牛百叶,吃起来绝对放心

夹起一块不用落筷子直接夹着涮

当百叶变到蜷曲就赶紧吃吧!

又鲜又脆,还发甜口

牛百叶还补益脾胃

消化不好的小伙伴们可得多吃点





红糖糍粑




糍粑很糯很粘,外面炸的脆脆的一层

但是内含的糯米却要更糯更粘一些

轻轻地咬上一口

酥脆的外衣和软糯的内心在嘴里最深处汇合

咻~的一下就吃光啦!




不同于年糕,口感更厚重些

红糖调的厚且妙

甜甜的味道,勾起满满的童年味道

给满分~



烤猪脑




脑子真的是个好东西!!

滋滋作响点缀着花生、芝麻和葱花

剥开以后香气四溢




因为是铁板缘故,外面是酥韧

里面是嫩滑微妙的颗粒口感

小小一块,分量适中

女孩子也可以消灭,完全不腻~




环境也好、锅底菜品也罢

对我来说,只要是真正融入进去

就能体会到它的用心,不是吗?



舌芜独家福利


福利一:


右下角留言

七哥会抽取15名幸运吃货送出

无门槛菜金100元


注意:选入精选留言不代表中奖

中奖信息请查看周五舌芜推送第二条


福利二:


凭此文在店内消费享受6.8折优惠!

并赠送价值16元酸梅汁一扎


截止日期:2016年10月31日

商家信息       
          


地址:镜湖区中山路步行街玫瑰酒店二楼

电话:0553-8737799

人均:50元

           

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