探店时间:9月23日
探店店名:曹县米家烧牛肉食府
探店地址:曹州路和青年路交叉路口往东200米路南
推荐分数:75分
美食侦探碎碎念:总结一下本次侦探之旅——我在菏泽吃了米家烧牛肉,却发现他家曹县皮杂、米家小炒鸡更胜一筹,不信你听我细细道来……
友情提示:目前因曹州路正在施工阶段,禁止一切机动车辆通行,就是骑自行车都费劲,建议用餐的朋友能步行就步行,路远的还是建议您过段时间再来品尝。
米家烧牛肉 58元/斤 71分从口感来说的确实是真牛肉,但是可能存放的时间有点长,牛肉的外皮有点硬,块儿头小的,用筷子都夹不起来。吃起来很干,噎人……
曹县皮杂 16元/份 80分这是一道地道的曹县美食,真的非常好吃,侦探二话没说直接又来了一份,不过里面的花生应该不是油炸的,而是生花生直接炒的,单个吃起来有点生,但是不影响整体的口感,粉皮儿的丝丝润滑加上肉质的鲜嫩配以韭菜的清香,哇!真的是一道良心菜品啊!
米家小炒鸡 28元/份 79分 这道菜品据侦探的精密计算,鸡肉应该是在高压锅内煮了一会,要不然这道小炒鸡肉质怎么会嫩而不烂呢,口感真心不错。不过还是有些不足的地方,由于太过于注重鸡肉的入味,大料放的有点多。
乡村煎腊肉 22元/份 50分看到这分的时候,你应该会猜到这道菜品如何了吧,以后侦探再点菜的时候坚决不看店家的菜单,这道煎腊肉的图片拍的太让人有食欲了,但是当它上来的时候,我们夹了一块放在嘴里(内心瞬间爆炸),腊肉味儿太浓,而且外面包裹的那层淀粉也没有煎熟,里面还是生面糊儿,建议用餐的朋友的不要点这道菜品。
本期美食侦探:龚灏 继博
口感 ☆☆☆☆ 服务 ☆☆☆
环境 ☆☆☆☆ 卫生 ☆☆☆☆