家常菜，和饭店比肯定不是很正宗，吃着还不错
豆腐切块
调半碗淀粉水
切点葱花
锅中烧水，把豆腐煮一遍，去豆腥气
热锅凉油加郫县豆瓣酱，炒出红油放花椒和干辣椒
加半碗水，加盐.糖.十三香调味，
水烧开放入豆腐
再烧开倒入淀粉水
然后收汁就可以盛出来了
