本想揭秘桂林这家大虾火锅为什么这么火爆的秘密!结果……

发表于 讨论求助 2023-06-05 09:59:46

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有句话说得好,吃肉不如吃鱼,吃鱼不如吃虾!其实桂林吃虾的火锅店也蛮多,万达广场4楼的美食区,想必也有很多吃货去品尝过了。今天说的这家店据说是餐饮的一匹“黑马”,一年之内北京开店100多家,全国四百多家!!!

本以为只是一家普通吃虾的火锅连锁店,然而在吃了他们的“南美白对虾”后,简直要哭了!!!海鲜味和香辣味的冲击,简直让人欲罢不能!

“虾吃虾涮”说...


好了!废话少说,来看如此火爆的“大虾火锅”是有多可怕!!!


珍馐美馔火锅(香辣)
108元/锅

虾的个头都很大,而且经过仔细加工抽调了虾线,个个鲜润红亮,躬身如钩,品相十足,看得出是新鲜的好虾。他家的虾火锅以南美白对虾为主要食材,长度可达24cm,用火锅的方式烹饪,这种做法可以避免多余的调味料和添加剂,保持海鲜原有的风味。一大盆的南美白虾,还有其中搭配的玉米、薯条、黄瓜,足够4、5个人美美的吃上一顿了。

吃起来也很新鲜,大虾都先过了油,口感皮酥肉嫩,而且有滋有味。有滋:虾肉不但细嫩,而且饱含了麻辣鲜香的汤汁;有味:一口下去,虾肉里面多重美味阶段性的刺激你的味蕾,首先是麻,过后是鲜,经过咀嚼之后留在舌尖上是香。一层一层不一样的口感,真的把虾能发挥出来的味道做到了极致!

每只大虾都开背挑虾线,炸的脆脆的,肉质紧实,鲜美可口,香嫩而又不油腻而且分量实足,关键是好吃不上火!!好吃不上火!!!好吃不上火啊!!!!重要的事情得说三遍^_^


我本以为之前这锅大虾已完全颠覆了我味觉体验,然而接下来的这锅...


鱿鱼大虾小锅
108元/锅

价格跟珍馐美馔火锅一样,内容多了鱿鱼,海鲜风味更突出,香辣味让人欲罢不能啊!吃完了鱿鱼和虾之后,锅里的汤汁也不能放过!


煮过海鲜之后的汤汁用来煮面,那面条绝对是极品中的极品!强烈推荐各位吃货都试一试。

你觉得在吃了那么多大虾后,这样一碗面应该足够了,结果呵呵...

你真的相信吗?
真的相信吗?
的相信吗?
相信吗?
信吗?
吗?


抱歉,我都无法相信我自己,啊哈哈哈哈哈哈哈哈

这一碗丰富又食欲满满的“海鲜面”,我是不会告诉你们最后我吃了几碗的!


来吃火锅,怎么能不来点牛丸!!!↓↓↓

港澳鲜牛丸
35元/份


牛丸都是店内手工打制,刚做好的牛丸粘在盘底倒扣都掉不下来,还得用筷子把他们一个个的丢到锅里。

煮几分钟就熟啦,因为是手打的生牛肉丸,所以一定要多煮几分钟确保熟透了才能吃哦。检测方法也很简单,用筷子戳一下,看能不能很轻松的戳穿,并且能感觉得到牛丸已经变脆,就表示已经熟透可以吃了。口感真的又脆又弹牙,味道很鲜。不过可能因为是手打的关系,牛肉丸的调味貌似不是很均匀,有个别牛肉丸偏咸了点。

吃火锅不能没有蘸料,他家的蘸料有十余种,价位是3元/位,加了蘸料口感丰富一些,不过我个人觉得火锅本身的味道已经很够了,不用蘸料也没关系。


火锅烫菜

土豆莲藕芋头淮山拼盘,25元/份。

菌类拼盘,28元/份。

冻豆腐,8元/份。


【 店内环境 】

吃火锅最重要的是气氛,店内环境很好,店员服务态度很热情,招呼很周到。

卡座位置舒适,人多的话店内有长桌可容纳8人座位。

整体环境很干净,虽然店内有开抽风机,但是可能因为火锅一直在煮,所能觉得空气有点闷,吃完身上会有较重的火锅味。


【 店铺信息 】


虾吃虾涮

营业时间:11:00-22:00

地址:环城南一路万达广场4楼4037号

电话:0773-7795566

具体位置:




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