中国饭店协会韩明会长来济调研考察济南快餐行业工作

发表于 讨论求助 2023-06-05 09:59:46


8月20日,中国饭店协会韩明会长一行,在山东省烹饪协会李光璧会长的陪同下,专程来济调研考察济南快餐行业工作。市商务局相关同志,济南快餐协会负责同志和超意兴公司、金德利集团、龙祥生公司负责人参加了考察调研。

韩明会长一行在考察了超意兴公司、金德利集团、龙祥生公司的主食加工配送中心和社区快餐直营连锁店后,听取了济南市放心早餐工程建设和济南快餐协会工作情况介绍,双方进行了深入广泛的座谈交流。

韩明会长认为,济南市放心早餐工程的经验做法,值得全国各地借鉴学习。一是以主食加工配送中心为支撑、以直营连锁发展为基础、以早餐车为补充,以互联网营销为增长点的建设模式,符合中式快餐业发展的总体趋势;二是超意兴公司、金德利集团等龙头企业经营管理基础扎实,无论企业规模、品牌形象、运营模式和经营业绩均处于全国领先水平,对市场的示范带动作用明显;三是超意兴公司、龙祥生公司等企业在精心发展主力品牌的同时,科学培育新品牌,实施多元化、差异化经营战略,是企业发展顺应市场变化的必然结果,思路对头方向正确;四是放心早餐工程网点众多,全面覆盖了主城区、县(市)城区和部分乡镇驻地,更好的满足了全市城乡居民的放心早餐消费需求,特别是在新建楼盘和偏远社区迅速发展放心早餐网点,体现了开办企业的公益心和责任感;五是济南市商务局制定《济南市中式快餐企业(门店)分等定级和评定》地方标准,并委托济南快餐协会贯彻实施,抓住了促进快餐业发展的总纲,必将对济南市快餐业经营管理水平的进一步提升产生重要影响。

韩明会长认为,济南市商务局支持帮助行业成立全国第一家快餐社团组织—济南快餐协会,充分反映了济南市政府对推动餐饮业转型发展,对提高快餐业发展质量,对改善民生扩大消费的重视。韩明会长对济南快餐协会成立不足半年来开展的富有成效的工作给予了肯定,希望济南快餐协会内强素质、外树形象,认真贯彻政府的各项政策措施,切实反映企业的诉求呼声,当好政府和行业的桥梁纽带。韩明会长同时希望济南快餐协会要加强与中国饭店协会的沟通联系,积极参与中国饭店协会快餐专业委员会组织的各项交流学习活动,利用中国饭店协会和山东省烹饪协会的广阔平台,做强做大济南快餐协会的事业。座谈交流中,李光璧会长对济南快餐协会的工作提出了有见地的意见建议,并对济南快餐协会的发展寄予厚望。

本次调研考察活动,济南快餐协会和中国饭店协会、山东省烹饪协会达成了两项共识。一是拟定中国饭店协会2016年全国快餐业发展大会在济南举办;二是商定采取“一套班子两块牌子”的办法,把山东省烹饪协会拟筹建的快餐专业委员会职能交由济南快餐协会承担。


上图为中饭协负责人一行参观济南市放心早餐工程企业

上图为考察后合影留念

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