不是全世界的薯条都叫肯打鸡!看哪国薯条最好吃?

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年轻人去吃西餐、快餐的时候都喜欢点上一份薯条，我们最常见的吃法是蘸番茄酱，或者撒上椒盐，炸薯条是最常见的快餐食品之一，流行于美国及欧洲等地，后来传到世界各地。

那么薯条究竟是如何发展起来的呢？大家很多人都知道薯条的英文是“Potato Chips”，美国人称之为“French Fries”，其实它真正的来源地是比利时。早在1680年的时候，比利时人就开始制作这种薯条了。在第一次世界大战的时候，美国士兵在比利时吃到了这种薯条，觉得特别美味，从而变得流行起来。但他们想当然的称其为“French”，是因为当时在比利时军队中的通用语言是法语，他们就以为是“法国的薯条”了。

虽然各国薯条们都“传承一脉‘’，可是如果你以为全世界的薯条都长得一模一样，那你可就是大错特错了！正所谓“师父领进门修行在个人”，薯条的吃饭发展到各个国家之后，都根据各国人民的口味和饮食习惯，发展出了自己的特色！接下来我们就一起来看看，在世界的不同地方，大家都是怎么吃薯条的。

1.比利时

既然比利时是薯条的发源地，那么我们就来先说说比利时的薯条吃法。比利时人吃薯条走简约路线，直接放点蛋黄酱就吃了，也算是原汁原味。

2.美国

肯德基是美国的跨国连锁餐厅，我们经常会在肯德基吃的薯条是要蘸番茄酱的，但其实在美国，还真不是这么吃薯条的。美国算是吃薯条大国了，美国人喜欢在薯条上倒上芝士酱和辣椒酱，调配刺激口感，竟然还撒上了青葱。

3.英国&爱尔兰

在英国任何一个小镇上，你都可以看到挂着fish & chips（炸鱼薯条）招牌的小铺子。通常这种小铺门不大，里面只有一张柜台。如果走近门口，你会闻见一股油炸食的香气，其中明显的是鱼的味道。其实炸鱼和炸薯条被独立经营了若干年，直到19世纪60年代才有人把这两者结合起来，成为英国最流行的大众食品。

4.德国

在德国最常见的薯条吃法就是：香肠配薯条。德国辣肠香气扑鼻，内里的辣椒陷拌得均匀，搭配上薯条，既可以吃到两种不同的口味，又增加了薯条所带来的饱腹感。现炸的薯条搭配以盐和胡椒调味，视觉和味觉双重享受。

5.加拿大

浇上奶酪凝乳和棕褐色肉汁的炸薯条。 听起来有点恶心，看起来甚至更糟，但吃上一口之后，汤汁、奶酪和炸薯条混合的香味会让你把它吃个精光。枫叶国的人们比较喜欢肉汁乳酪薯条，薯条搭配肉汁和芝士块同食。

6.西班牙

西班牙人吃薯条也不单单是吃薯条。西班牙是个特别喜欢用各种香料的国家，月桂树叶、熏辣椒粉、辣椒、糖、雪利酒醋，最后还要放上蒜泥、蛋黄、橄榄油和柠檬汁配制的调味汁。然后他们还要配上各种各样肉一起吃，肋排、培根、香肠，果然是个无肉不欢的国度啊！

7.荷兰

风车国人吃薯条，是典型的北欧简约风。在薯条上面放点蛋黄酱、花生酱和洋葱碎就可以吃了，追求不大，只是吃的时候有点味道就可以了。

8.肯尼亚

严格来说，肯尼亚人吃的不是炸薯条，而是炸薯块！肯尼亚人把土豆切成块儿，不是炸好之后蘸酱，而是用番茄酱、大蒜酱、莳萝酱、黄姜酱等酱料和土豆块一起炒，然后撒上辣椒粉、盐和胡椒粉，也是够重口的。

9.秘鲁

热情的南美国度秘鲁，对于土豆口味的喜好充分体现出他们的热情奔放。同热狗丁儿搭配，食客可根据自己喜好放上黄芥末酱、番茄酱等调味酱。

10.中国

我们中国人吃炸薯条，完全就是受了”肯打鸡“、”麦挡劳“的影响，大多数就是沾番茄酱，在家里吃的时候可能还会撒一些椒盐之类的东西。

看了这么多薯条的吃法，味道各有不同，但是炸薯条的炸法是一样的。小编在此给大家普及一下：选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮，切成8乘以8mm左右的长条，将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸得了味，捞出晾干。切记一定要去掉水份，不然炸的时候会溅油。中火油炸熟捞出来，再次加热油温，放薯条炸香脆，再捞出来就可以了。至于各种搭配，大家可以根据自己的喜好去开发了！

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