秋天到了,
小编觉得自救就和下面的动图一样:
连抱怨一句的时间都没有
只想抓紧吃点肉暖暖身子
而羊肉
一定是秋日里贴秋膘的首选
只要是一碗羊肉汤下肚
或者是痛痛快快吃一顿烤羊腿
...
好了,不冷了。
还停留在提到羊肉火锅就是总参,
提到西北菜就是西贝和晋家门的吃货认知中吗?
南京有这么多吃羊肉的地方
快和饭醉菌一起来看看~
地址:长白街72号
升州路
人均:110元
每年秋季,长白街的羊乐锅门口都会排起长长的队
运气不好的时候,在等位处瓜子橘子都能吃饱
好在现在分店众多
可以根据情况自行选择
羊乐锅最受欢迎的就是新鲜的手切羊肉
透明的操作台能看见新鲜羊肉的切制过程
铜锅能够保留羊肉原本的味道
煮好的羊肉新鲜细嫩
贴秋膘再合适不过了
羊乐锅的羊肉串也非常受欢迎
饭醉菌觉得丝毫不比总参的羊肉串差哦~
肥瘦均匀适度
炭火烤出的羊肉香气
和涮羊肉搭配食用风味更佳哦
地址:姜家园137号(盐仓桥)
人均:110元
小夫妻是一家很神奇的羊肉火锅店
和传统的圆形铜锅不同,用的是长方形的炉子...
点一份羊肉可以配上6份蔬菜
燃烧的炭火是保证羊肉火锅传统味道的必要条件
在秋日里保暖解馋一步到位
从方形炉子里捞出热气腾腾的羊肉
一口吃下从胃到心全部都暖起来了
肥瘦相间的羊肉醇熟鲜嫩
陪跑的蔬菜吸收了羊肉汤汁鲜美无比
小夫妻的羊肉串烤的也不错
个头偏大,焦熟味足
地址:火瓦巷37号
人均:60元
第五季到了秋冬开始做起了羊肉火锅
不管是铜锅羊肉还是羊蝎子锅都备受好评
带皮羊肉切成小块,炖到软烂香醇
肉皮带着胶质的口感,和羊肉的丝丝入味相得益彰
不要忘了在这喝一碗羊肉汤
羊棒骨精心熬制
一锅羊肉的香气都融化在其中了
在这个一秒入秋的季节
把整个身心都暖透
地址:
人均:27元
远在仙林的塔斯提抓饭
仅靠一份羊肉抓饭就能抓牢众多吃货的心
秋天一来,就忍不住想奔袭而至
塔斯提抓饭分为羊腿饭和羊排饭
每份价格不高,只有单独的一块,也可以点羊腿羊排饭
羊肉完全不膻,软烂入味,还带着一点酥酥沙沙的口感
能吃到食材的新鲜和用心炖煮的诚意
米饭不软不硬又颗颗分明
拌上羊肉的汤汁入口能将一份抓饭带来的满足最大化
抓饭里的胡萝卜丁也绝对好评
香香软软的,吸收了羊肉的鲜美,又有一丝甜味
没有时间去吃羊肉盛宴,就来吃一份简单的手抓饭也不错
地址: 桥北
人均:75元
北疆饭店在桥北的弘阳广场一直是爆款
当然其他分店生意也不错
烤羊排肥瘦分明,焦香可口
油脂已经被烤走很大一部分,吃起来完全不腻
只有满嘴的羊肉香味默默贴着秋膘
作为一家新疆菜馆,北疆饭店的大盘鸡绝对拿得出手
铁锅里的土豆鸡块和辣椒,盖上宽宽的面皮
油色润泽食材酥烂,浸入汤汁的宽面也超级讨喜
这里还有别出心裁的馕包肉和羊肉pizza
盘底一圈馕,上面铺了一大堆羊肉骨和胡萝卜
馕饼吸收了红烧羊肉的汤汁超级好吃~
下次去还要试试羊肉披萨~!
地址:
人均:75元
开在珠江路金鹰的可汗宴主打的是内蒙菜
铁板羊肉一端上来就有浓浓的孜然香味
洋葱和自然把羊肉的鲜香调至最高
可汗宴的羊肉串也是招牌之一
肥瘦相间火候十足
串在铁签上的羊肉能调动人最大的食欲
吃的豪放且幸福
混在内蒙菜里的西红柿牛腩是饭醉菌的心头好
明明知道不是菜系之内但却偏执地喜欢
牛肉酥软可口,泡在酸甜的汤汁里开胃又下饭
西红柿煮出的汤汁简直有温暖人心的力量
大概能喝到底朝天吧~
地址:水西门大街139-9号
人均:101元
水西门大街上的蒙达碳烤羊腿算是烤羊腿里的高分店铺
套餐里的羊腿烤到7成熟再端上桌来
客人们能先体会自己动手炙烤切肉的乐趣
又不需要等待过长的时间
明火炙烤出的羊肉无比诱人
前一刻的火温还在羊肉上滋滋作响
下一刻羊腿肉就在舌尖上跳舞了
外层的味道锋利直接,里层的羊肉鲜嫩温婉
除了烤羊腿这里还有其他烧烤种类可以选择哦~
地址:
人均:87元
嘚味做的是徐州烧烤
烤出的羊肉串别有一番风味
并且最大程度地保留了羊肉的鲜美
吃烤羊肉可以配上徐州特有的烙馍
肉和碳水化合物之间的碰撞
永远是吃货不变的执着
嘚味的烧烤种类很多也很奇特
如果是徐州人的话看到可能会更亲切哦~
如果不能给你一个大大的拥抱
就想换个方式
用食物给你许多许多温暖
你还有什么私藏的羊肉小馆吗
发出来我们抱团取暖吧~
作者:甄二千先生
部分图片来源网络
来自:南京上哪吃