【992 曝光】您爱吃的“酱牛肉”可能不是“牛肉”!

（视频内容10:09 越往后看越触目惊心 建议在WiFi环境下观看）

这些黑心店家，真是什么都敢冒充，一个比一个绝，怪不得卖的这么便宜！必须曝光他们！

小编

如何鉴别真假牛肉？

1.颜色：牛肉脂肪呈白色或乳黄色，比猪肉的脂肪明显要少;

2.味道：真牛肉有淡淡的牛肉特有的膻味，浓浓的肉香，否则可能是猪肉或者其他的肉类加工制作的;

3.质感：牛肉的纤维长度较长，肉质结构粗并紧凑;而猪肉的纤维长度较短，肉质结构细并松散;

4.口感：食用牛肉时感到肉老，食用猪肉时感到肉嫩。

【视频来源：河北经济频道】