下雨天,音乐和寿司很配呢……

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si吃妹

老板太任性凡到店出示此推文的均可赠送一份锅烧三文鱼鱼头或锅烧三文鱼鱼腩。不限名额！！！

醒来的时候

远远听得到

轻轻的雨声

——advantage Lucy《Nico》

南方小城的春天来得如此漫不经心，微凉的风，送来淅淅沥沥的小雨。潮湿的天气阻挡不住一枚吃货觅食的心。撑着伞，漫步在街上，耳机里的音乐正好放到日本歌的时候，抬眼看见了阪一寿司日本料理店。

推开了门，店里还没有多少客人。天才微微暗，还没到用餐高峰期。我选了一个位置坐下。服务员很热情地推荐了一些新品。都好想吃，可是一个人又吃不完，于是只好呼朋唤友了。原本一个人的独享时刻突然就变成了一群人的吵吵闹闹。

当桌子被盘子摆得满满当当的时候，内心竟然有一种满足感。因为现在还是冷天，我们点了一道热乎乎的名叫锅烧鱼头的菜。端上来的铁锅里热油还在滋滋作响，三文鱼头的肉已经焖得十分入味了。咬一口，嫩滑软烂，十分好吃。

大崎焗卷也是一道热菜，适合冬天享用。大圆盘上，一边是寿司，一边是蔬菜沙拉。上覆蟹柳条的寿司卷，经过加热，散发淡淡香气，入口后感觉经过天妇罗油炸的虾肉有些Q弹嫩滑。蔬菜沙拉别具特色的放上了一些酸酸的葡萄干，小清新的青瓜条，十分解腻

两道热菜下肚，身上的寒气也渐渐被暖气驱散开，我们开始吃冷菜。

手卷，像蛋筒一样的形状，用手握着吃，很有特色。三样手卷、鹅肝芒果手卷、三文鱼皮手卷，每种口味都不一样。三样手卷主要是玉子、虾肉、酸萝卜，味道会偏酸一些。鹅肝芒果手卷是把鹅肝和芒果混搭在一起，口味独特，芒果的清香提升了鹅肝的味道。不过鹅肝的味道应该不是每个人都喜欢的，小伙伴就对这个吐槽了好久，哈哈。个人比较喜欢的是三文鱼皮手卷，鳗鱼汁淋在嫩嫩的三文鱼皮上，带有甜甜的鳗鱼味。手卷相对于一般寿司的米饭要更多一些，吃到后面会比较单调

美式寿司经过了改良，用新鲜的挪威三文鱼配上微辣的秘制酱汁，松软的米饭包裹着用天妇罗炸过的紫薯和青瓜，口味浓郁，很符合贺州人的饮食特点。而另一款天妇罗鳗鱼加州卷口味相对清新一些。

就在我们边吃边聊的时候，服务员又端上了一个精致的杯子。中间那段碧绿的菠菜紧紧扎在一起，淋上稠稠的芝麻沙拉酱，清香与浓郁的巧妙结合，口齿间溢出的芝麻香味让人欲罢不能。小伙伴们都对这道菜赞不绝口，不一会就瓜分完了。

除了这个，紫薯卷和富贵卷也是小伙伴十分推崇的。紫薯卷不仅颜色艳丽有层次，而且甜甜紫薯、玉子跟咸咸的肉松混合在一起，味道独特，回味无穷。一开始我还不懂黄色的小块叫玉子，觉得很好吃，就特意跑去问了做寿司的小哥，哈哈。而富贵卷用了三文鱼的鱼腩包裹，讲究的是它肉质肥美嫩滑入口即化的口感。

小伙伴发现有几个寿司都有葱花，我们都表示疑惑，于是我们怂恿着小伙伴去问问为什么会有葱花。热情的经理竟然亲自过来为我们讲解，原来这是阪一寿司的创新，因为国人比较喜欢重口，加上葱花可以提升视觉感官，又可以增加香气，加重味道。

我觉得，吃饭跟品尝美食是两回事，为了填饱肚子十块钱的快餐就可以搞定，而品尝美食就是要有环境、美食、小伙伴，缺一不可。一个人吃饭太寂寞，想吐槽饭夹生、菜多油都不行。美食就像快乐一样，是值得与人分享的。

记得之前看过一部电影，叫寿司之神，是关于“寿司第一人”小野二郎的故事，里面用了大量的特写镜头记录食材与制作，看得口水直流。同时，也宣扬了日本人那种一辈子做好一件事的职人精神。虽然，现在的坂一寿司还达不到那个高度，但是他们也在用怀着美好希望的心，认真地去做好它。对于这些认真制作美食的人，我们应是心怀感激的。

我也愿各位读者，不要被暂时的雨模糊了心情，所有的烦恼与忧伤都能被美食化解，只留下喜悦与幸福。

雨停后

平静安稳的朝霞

一定很炫目吧

——advantage Lucy《Nico》

配乐：advantage Lucy《Nico》

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