汶川“军屯锅魁”陪着80后的小伙伴们走过了他们的美好童年、青少年……如今小伙伴们都已有了各自美满的家庭、稳定的工作、幸福的生活,但每每回忆起那时备受欢迎的“军屯锅魁”,口水不经意间已滑下喉咙,这难道是传说中的条件反射吗?
在锅魁店的对面,王艳家的新铺面已经开张,占地51平米的新店里,王艳将店面装葺一新,为扩大经营,新店还推出了面食等小吃。
崭新的桌椅、崭新的店面,唯一不变的是依旧那个令人回味的味道。小伙伴们,还记得那个味道吗?汶川随时欢迎你回来!“军屯锅魁”的得名,源于1962年彭县举办的首届灯会,当时县里的一位“才子”写了一篇报道《“军屯锅魁”香飘天府》在省上的报纸上发表,“军屯锅魁”的名气才渐渐的传开。
军乐镇古时称“军屯场”,相传1700多年前的三国时期,诸葛亮命大将军姜维率部在军乐镇马牧河、铁门坎一带招兵买马,养精蓄锐。姜维是羌族人,擅做糊饼,他把糊饼做成干粮,让士兵行军中随身携带,以备战时之需。军屯锅魁便由“军中干粮”演化而来。当年姜维在此屯兵,将烤制蜀军干粮的方法无意流传给了当地百姓,他万万想不到,一介武夫在此得名不在战功,而在他的“糊饼”。现在军乐镇将每年的正月十六作为“军屯锅魁”的开灶日,这天镇上的锅魁店要将精心打出的第一个锅魁,用来祭拜姜维。
(感谢新闻中心康建禹的来稿)