揭秘海底捞鲜为人知的花式吃法!改天去试试!

发表于 讨论求助 2020-11-23 22:22:25

前阵子一直流传着吃穷“海底捞”的说法!

最近发现抖x已经快被吃货们攻陷了

但是依旧还有人不知道,

网红海底捞吃法!

今天小编来揭秘海底捞鲜为人知的花式打开方法

25元搞定DIY锅底

自制创意菜品

8块钱自制番茄牛肉盖饭

解锁吃海底捞的新姿势!

 看这一篇就够啦~ 



//海底捞网红锅底//

25元搞定DIY锅底

只需要点一个番茄,一个牛油

另外两个都选清水,自己来DIY



菊花+枸杞=养生锅底

芹菜+香油=清香锅底

再把牛油辣锅底的牛油捞进清水锅里

分分钟调出不同辣度的四宫格


切鸡下单的时候没必要所有锅底都点满

1辣+1不辣+2清汤才是正确便宜标配~


辣椒油+泰国椒+豆花酱+葱+

耗油+盐+花椒面+芝麻调和油

再加一勺下单的辣牛油

抖音特制辣味锅底就诞生了


//海底捞网红蘸料//

一勺海椒干粉,一勺小米椒,一勺蒜末,

一勺花生碎,半夹子葱,一勺调和油,

蚝油适量,拌匀即可!


更浮夸的是

火锅终极蘸酱调配指南拿好~



//网红去浮油小技巧//

勺一勺冰进去麻辣锅底晃几下

一秒去除浮油


//海底捞自创新品//

是的,除了我们必点的菜式

还可以脑洞大开,自创新品

有想和我一起去次海底捞的童鞋吗?

我等你哟!!


鸡蛋虾滑油面筋



生鸡蛋打散后混合虾滑

面筋戳个小洞再倒入,下锅




duang~duang~duang~

大功告成!



煮完之后的油面筋里面充分吸收了锅里的汤汁

看起来就非常的入味。

口感更像在油面筋里面包裹了一份炖蛋

吃第一口的时候就被被惊艳到!



如果店里没有油面筋,换成油条也可以



海底捞的服务已经好到

连服务员都会亲自帮你做网红油面筋塞肉

你对海底捞的力量一无所知!



据说因为太多人懂得这个骚操作

海底捞把油面筋切一半了~



too young too simple! 

你以为这样就能难道吃货?

照样吃,而且一半还更入味?



客家酿豆腐


其实就是:豆腐+牛肉粒+酱料



但是更考验你的耐心和细心了

豆腐用清汤煮熟,中间部分挖空

把调好的牛肉馅倒入豆腐里就成啦!



番茄牛肉饭


其实就是米饭+牛肉粒+芹菜+

香菜+芝麻花生碎+番茄汤+玉米粒!



重点是浇上一大勺番茄浓汤



番茄牛肉简直就是和米饭的最佳搭配

番茄的酸酸甜甜与火锅的油腻

中和得恰到好处~



海鲜粥


你没听错!在海底捞熬粥吃

海鲜酱油汁+盐+大虾+米饭+

龙利鱼+鸡蛋=海鲜粥



一碗软糯鲜香的海鲜粥就出锅了

自制“粥底”不但不会完全烂软

入口还有颗颗米粒的口感




虾滑蟹肉卷


简单粗暴地把虾滑挤进蟹肉卷



看似有一丢丢“黑暗料理”

看网友评价居然还不错~



网红吃法基本上没有踩雷

哼,又想骗我去吃海底捞!


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