襄阳牛肉面曝出的最新消息,与所用牛肉有关!

早餐吃牛肉面喝黄酒

是很多襄阳人的习惯

可是你一定不知道

做为湖北养牛第一大市

襄阳人每天吃的牛肉及其相关制品

绝大多数都不是“襄阳产”

为何襄阳人吃不到襄阳产的牛肉呢？

市畜牧兽医局近日做了一项调查

几乎让所有的襄阳人

大！跌！眼！镜！

调查显示，我市（市区）牛杂每天的需求量在两到三吨，大致有近70%的是由外地购入的，主要来自武汉等地。

作为“湖北养牛第一大市”，以2015年为例，当年，我市出栏肉牛72万头，占全省总量的近一半。那么，襄阳养了这么多牛，为何我们吃的牛肉和牛杂，还要从外地买呢？

市畜牧兽医局局长耿新强告诉记者，我市有三分之二的牛肉，以活牛的形式销往广东、上海、武汉、香港等地，在我们本地屠宰加工的肉牛，仅仅占到出栏量的三分之一，生产的牛肉不到4万吨。

导致这种局面的直接原因就是

整个襄阳至今没有一家肉牛屠宰加工企业

据介绍，目前，国家只出台了《生猪定点屠宰管理条例》，对牛羊没有实行定点屠宰管理。这是我市至今没有肉牛屠宰加工厂的原因之一。与此同时，缺乏资金、环保要求严格，也是造成目前这种局面的重要原因。

市畜牧兽医局局长耿新强算了笔帐，以一个年屠宰五万头肉牛的加工厂为例，建设资金大概需要一个亿左右，另外，屠宰加工厂的环保要求也很高，这些都制约了我市养牛产业的发展。

养的多，宰的少，这直接导致襄阳市场上的牛肉及其相关产品，供不应求。在这种情况下，一些从国外走私而来的牛肉，以及个体户私屠滥宰的牛肉，也难免流入市场。

没有肉牛屠宰加工企业带来的弊端

还远不止这些

湖北海信隆食品工业集团，是我市目前仅有的一家牛肉深加工企业。这些年，他们一直在舍近求远，从外地购进牛肉，巨大的成本压力，让企业喘不过气来。

整个养牛产业链中，真正能够赚到钱的，是屠宰和精深加工。位于宜城的这家国庆农牧有限公司，平均每年出栏肉牛4000头，在整个襄阳来说，算是比较大的养殖企业了，但遗憾的是，他们赚的也只是辛苦钱，利润高的，全被后续的精深加工企业瓜分了。

襄阳在养牛产业上存在的短板

引起了市委、市政府的高度重视

10月6号，市长秦军专题就养牛产业进行了深入调研。之后，全市各相关部门迅速行动，围绕强化良种繁育、肉牛育肥、屠宰、加工、废弃物利用等关键环节，即将出台《关于加快全市养牛产业发展的意见》，这意味着襄阳人吃上本地产的牛肉，进入了倒计时。

市畜牧兽医局局长耿新强表示：一到两年之内，襄阳将建成一家年屠宰加工能力达到5万头的加工企业，到2020年，全市肉牛出栏100万头，年屠宰加工能力达到50万头；

养牛产业带动全市畜牧业产值，占农业总产值的比重达到50%，对农民增收的贡献率突破20%，把襄阳建成全国知名的养牛产业强市。

来源：襄阳播报