来自茶树之国武夷山的“孝文家茶”,初春落户于临沂,现全城招募茶艺师。
在这里,有着优雅的环境,惬意的氛围,更有茶中之王的“牛肉”等你来泡!
十年非遗传人,300年岩茶世家
- 孝文家茶 -
武夷岩茶,天造之物,不可异地,唯有正岩山场所产之茶,方可称武夷岩茶。其独有的“岩骨花香”令人沉醉,而开头提到的“牛肉”和“牛首”,更是堪称新一代茶王。
坊间流传的一句话:“没有追过牛肉,别说你懂岩茶。”
“牛栏坑肉桂”是孝文家茶中最负盛名的,被爱茶之人简称为“牛肉”。
公认的肉桂中极品,茶味强劲,茶汤醇厚,非常耐泡,甚至十几泡过后仍然非常有韵味。“牛肉”年产量约3000斤,孝文家牛肉几乎占据武夷山全部“牛栏坑肉桂”总量的60%,每一盒“牛肉”都是精挑细选、精心制作,牛肉中的最高级别,被称之为“牛首”。
孝文家茶,这个初落临沂的品牌,却有着三百年积累的世家厚重传承,在茶树之国的武夷山影响颇深。
“孝文家茶品牌”,取名于2006年首批国家级非物质文化遗产大红袍制作技艺传承人——陈孝文先生。
从小喝茶长大的陈孝文说:陈氏家族的血管里代代流动的都是茶汤。
如此形容这个祖辈做茶的家族来说毫不夸张,其拥有最具代表性、最优良的正岩产区,更有出神入化的古法手作制茶工艺,历经三百多年精湛传承,被称为武夷岩茶“制茶第一世家”。
武夷岩茶泰斗姚月明生前常说一句话:“凡是武夷山的做茶人,如果不知道陈书省者,则会被人笑话”。
这里提到的陈书省,便是陈孝文的太公,加之曾祖陈礼貌、祖父陈谨造、父亲陈墩水、再到史上最年轻的武夷岩茶非遗传承人陈孝文,这一家五代皆为传奇,代代翘楚,无出其右。
孝文家茶,传家无别物,一片丹山一泡茶。
武夷正岩茶,自当是茶中精品、茶中奢侈品,因躬逢盛世,才更显风华。
已辞世的茶学大师骆少君曾中肯评价道“武夷岩茶一旦被消费者真正感悟之后,便会产生强烈的偏爱及无限的忠诚”。
陈孝文8岁时便观看太公陈书省教弟子如何评审武夷岩茶,18岁开始管理自家茶园的制作和生产,24岁入选首批国家级非遗传承人,十年过去,今年34岁的他,早已拥有近20年的做茶手艺、制作和管理茶山的经验。
祖祖辈辈日日夜夜做茶,就像一日三餐般融入生活。
沂蒙河畔的人文美学
- 孝文家茶 -
陈孝文与好友打造的“孝文家茶”,希望通过品牌化的方式来复兴武夷岩茶的价值,如今落户于临沂的涑河河畔。
白色与原木为主的简约大气,暗藏随处充斥其间的人文艺术。
丰富的茶品有序陈列,极简又彰显丝缕用心,将古朴、自然、茶香与厚重感,揉进一叶醉茶一盏香茗中。
不刻意装饰,却处处流淌着茶文化与禅艺的灵动暗香。
古拙的质朴结合现代的简明,看似不经意的随心装饰却极具匠心,一桌一椅一墙一木中,都映射着武夷岩茶“岩骨花香”的风味。
简约的优雅茶室,专业的茶艺师服务,焚香煮茶,静心品茗,体验岩茶文化,享受惬意时光。
行云流水的茶艺表演,赏心悦目的流畅手法和香茗倾泄中,茶香先扑鼻再入喉,来自山峦的清风细雨日月精华醉人心脾。
孝文家茶,走近岩韵与茶魂,聆听袅袅升腾丝丝入韵的茶经,盏间的禅意释意流转,一片茶叶的一生,经历粹练,反思人生何其相似,品茶,亦是品悟人生与茶文化。
店内的每一款茶品,都凝聚着自然四季的恩赐。
古法碳焙的“岩骨花香”
- 孝文家茶 -
陈孝文采用世代传承的古法碳焙,秉承“求真务实”的理念制茶。
孝文家茶一方面充分发挥正岩茶树的自然禀赋,做标杆型精品好茶,另一方面,坚持武夷岩茶优良的标准工艺,拒绝“低火功、中低火功、高火功”等不良茶品,充分发挥经验丰富而扎实的技艺。
年产仅30斤的牛栏坑特级武夷岩茶
非遗大师手制年产3000斤的武夷岩茶
武夷岩茶正岩奇香大红袍
武夷岩茶名丛奇种特级百花名
不管在哪个城市什么季节,任何场合和心情之下,不变的岩茶之韵都丝毫没有违和感。岩茶、牛肉、孝文家,在绝美茶汤的岩骨花香中,与品味和心境融合得恰如其分。
武夷岩茶的品牌初立临沂,给临沂的茶文化添上一笔浓墨重菜,更为爱茶之人带来绝味享受。
全城寻找茶艺师
- 孝文家茶 -
孝文家茶入驻开业在即,现全城寻找茶艺师数名,要求拥有对茶艺虔诚向往的态度,无经验者可提供培训,这或许是临沂最优雅的职业……
同时为临沂人送上免费品鉴的香茗福利:
免费赠送正岩大红袍一盒
(6泡茶)
活动时间
即日起至2月28日
福利领取方式,详见留言区
福利需添加孝文家茶微信
电话
0539-8770000
18053993222
地址
涑河北街花园街交汇处西100米
孝文家茶
- 本文为孝文家茶广告 -