大冬天西固这里竟真的搬来了一座江南,这才叫讲究!

小事说

眼被桃花迷    心被诗儿醉

这十里桃花不就是江南最美丽的景致

却再现在眼前

悠然动容，曲水流觞

上古三生情未断，百转千回几时休?

我想和你三生三世在一起！

老板为了食客千里迢迢把江南搬到了西固！

在西湖十景的苏堤外等你！

继续向右滑动

完全是中年少女的仙境啊~

鸟语花香苏轼辞

看完美景完全hold不住

我已经迫不及待地想看看这里的美食

曾经有个人让我去到他的心里

后来，我尝尽了酸甜苦辣

还有你

于是我昼夜围于厨房

还有你

最后，我懂了

人世间的冷暖都在食物中

再孤独的人也要吃饱饭

                 ————苏堤外

乾隆大大很爱吃的鱼头，胖头鱼均为现点现杀，5斤的鱼只取鱼头至鱼身二指处，小火煎至双面金黄，配合5年陈的花雕、18个小时熬制的高汤和秘制酱油，文火慢炖而出，酱汁浓郁，鱼肉鲜、嫩、滑。

老板特地从杭州采购新鲜虾仁，现场真空包装，5小时内空运到兰州，大厨在经过8小时浆制后，配合陈年花雕、龙井茶叶、茶水，迅速颠炒出锅，完全保留了虾仁的鲜味、Q弹，以及龙井的清香，食后青口开胃，回味无穷。 

老板采用正宗的金华咸猪蹄，再配合新鲜的猪前蹄和黄豆，加入高汤，慢炖5个小时左右，直至汤汁乳白，鲜咸软糯、Q弹滑嫩，鲜香自溢，最后让猪蹄浸没在汤汁中，自然入味，即可上桌。

这道菜老板说，成本很高，酱猪耳，酱五花肉，香肠全部杭州发货，坐着飞机来的，在杭州用秘制酱油耗时一个多月制成，满满的都是酱香味，老板特别喜欢吃。

镇店菜之一，取3两重肥瘦相间五花肉一块，6面小火煎至金黄，经过11道工序，6小时文火慢炖而成，真正诠释了“肥而不腻，酥而不烂”。

酥烂而形不碎，香糯而不腻口。

浓浓的汁浇其上，固味。

色、香、味俱佳，深受人们喜爱。

 鱼身炸后刀花翻起，形似松鼠，造形异常美观。

颜色酱黄，光滑油亮， 皮酥肉嫩，甜酸醇鲜边上即成。

好吃的糖醋小排，味道咸香而带绵甜，排骨口感酥烂，油而不腻，鲜嫩酥糯、酸甜相融、肥瘦相间！

一品蛋酥又名鸡蛋酥，是一道传统小吃，以香、酥、脆、甜而深受食客的喜爱。酥香醉人，清香、淡雅、浅浅的感觉抚摸着你的味蕾！绵长而又浓厚，让你的口腔回味无穷。

素烧鹅，金黄色的素烧鹅，非常的亮眼，吃起来外皮酥脆、内馅鲜香非常的好吃。

口口脆酱萝卜，一侧口感微韧，另一边则是十分爽脆，也是酸甜的口味，但萝卜其本身的辛辣味道增添了风味 。

说起芥末，第一反应就是那股直窜鼻子的辛辣味，可这里的芥末虾球不但没有呛鼻的感觉，反而还很清爽呢。

炸好的虾球入口松脆，肉质弹嫩，带着淡淡的芥末味道，混合着水果粒的清香，清爽美味。

 一款适合招待女士及小朋友的甜品菜肴， 清新水果配以冰凉甜美的冰激凌， 不论老少我想都会欲罢不能！

这道菜用料非常足，取手工鱼圆，三黄鸡块，肚片，肉皮，菜心，鲜虾，配合高汤炖制而成，汤醇，味鲜。

杭邦卤鸭是浙江地方名菜，色泽红润光亮，卤汁稠浓醇口，肉质鲜嫩香甜。       

取大小适中三黄鸡一只，拿葱，姜，盐，5年花雕酒，腌制2小时，然后不放一滴水蒸制而成，最大程度的保留了鸡的原汁原味，汤汁浓郁，鸡肉滑嫩，再加上花雕酒的醇香，真正的大快朵颐。

花雕的醇厚与鸡肉的鲜甜相结合，产生了奇妙的香味。

以其独特的口感和味道深得广大群众的喜欢。 

热锅大油~香气扑鼻！

酸酸甜甜最开胃，全家人都爱吃！

醉卧十里桃花，忘尽前尘。

上香古道：出凡尘，入梵境，于繁华深处幽隐。

地址：西固区新陇城市广场2楼1号

（兰化三小斜对面）

电话：0931-7112306    15117221995

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