说到潮汕牛肉火锅
10个吃货里有9个都会第一时间想到
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八合里海记牛肉
成千上万的吃货为了吃到它
驱车数千公里,也要到汕头一探究竟
八合里开到福州才刚超过半年
就已经迅速俘虏了万千吃货的胃
金润店一言不合就大排长龙
为了吃一顿排队几个小时都再正常不过
场面经常混乱到店长都要出来指挥交通
……
从金润店开业第一天起
就已经开始被粉丝“催”着开新店
↓↓↓
“福州什么时候再开新店啊?”
“跪求开新店!一家店不够排队啊”
千呼万唤之中
八合里在福州的第二家店
福州万象店终于来啦
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-八合里海记牛肉福州万象店-
3月31日火热开业
2018年3月31日-4月6日
连续一周全场菜金
6.8折!
(完成文末小操作即可)
很多人都说“走出潮汕,潮汕牛肉火锅就变味”,没想到现在都不用走出我大虎纠,就可以吃到地道的潮汕牛肉火锅。
听八合里的老板介绍才知道,为了能够找寻到最适合最潮汕牛肉火锅的牛肉,他们竟然找遍了云贵川高原的牧场,保证每一头牛都鲜活运送到福州,难怪每一片牛肉都嫩到没朋友!
不仅对于产地有讲究,能运送到门店的每一头牛都堪称“选美冠军”:对于牛的年龄、重量都有严格的控制,牛肉纤维太粗的不要、年纪太大的不要~
活牛运送到门店城市之后,甚至还会有三天的时间平复心情,以回复到最佳的肉质和口感。从屠宰到上桌不超过三小时,保证每一片牛肉都鲜到掉眉毛。
小甜站在店里的明档边上观察了一会,偷偷发现了八合里的一个小秘密:“牛”的不只是牛肉,连店里的刀工师傅都暗藏绝技!
师傅们虽然看起来年纪都不大,但在潮汕牛肉界却早已经是切肉多年的“老司机”了。整大块牛肉在师傅们的手起刀落之间飞快地被片成薄片,还真不是一般牛肉店做得到的!
而且牛身上有十个部位,师傅们完美hold住了十种不同的切法,保证每一块牛肉的厚度一致。
八合里的厨师长甚至还有“掂肉称重”的绝活,拿起一块牛肉一掂,就能立刻说出牛肉的重量,而误差竟然不足一两!
好汤烫好肉
好吃停不了口!
好肉还要有好汤来烫,都知道清汤涮肉是潮汕牛肉经典组合,但是小甜今天还想为牛腩汤底疯狂打call!
不仅汤头滋补,里面的牛腩更是胶原蛋白满满,小姐姐们越吃越美就靠它了~
每头牛身上大概只有30%的肉可以用来烫火锅,像五花趾、三花趾这样的珍稀部位就更是全靠抢,吃到就是赚到!
温水烫肉只需要8秒钟
三浸三晾之后就是见证奇迹的时刻啦~
再蘸上炒鸡正宗的沙茶酱
简直好吃到犯规!
很多人都不敢吃胸口油
怕可能吃起来太油腻
氮素!只有吃过了才知道到底有多好吃!
涮过之后爽脆又香韧
吃过第一次就会明白为什么老饕们都爱它!
为了多吃一块胸口油,分分钟就能和盆友翻脸
说它是友谊粉碎机一点错都没有了!
八合里牛肉丸的魅力早已经是声名在外
千锤百炼之后而成牛肉丸
弹到快要跃出屏幕~
一口咬下,满嘴爆汁
幸福感简直要爆炸啦~
不用再跑到金润店啦!
万象店也能坐下超多人!
万象新店坐落于台江区万象生活城一楼,门面采用全落地玻璃墙,从外侧就可以欣赏店内就餐环境。在“玻璃房”内大口吃肉,简直不要太酥胡呀~
入门处古色古香的砖瓦结构也是新店的一大亮点,吃货们从一进店开始就忍不住拿出手机拍拍拍~
向内走去,用餐空间极为宽敞,可以一次性容纳大批食客。来新店再也不担心排队啦~
靠墙的一侧更有山水画装饰,将空间装点得古色古香。吃牛肉火锅都能吃出山水田园般的感觉,一看就不是一般牛肉火锅店~
还在试营业期间,万象店就已经人气爆棚,到处都是人人人人人……
同时,新店的座位分区更为合理。不仅视野开阔,每桌更有独立的私密空间。在这里大口吃肉,完全就是作为牛肉火锅控的顶级享受!
从秋天等到春天,终于等到八合里开新店。食肉兽怎么可以错过6.8折吃八合里的机会?快快约上你的牛肉控朋友一起去大口吃肉,早点去可以少排队哦~
八合里海记牛肉店
人均:80元(折后50-60元)
福州金润店
五一路与古田路交界路口(金润大厦一楼)
电话: 0591-22855581
营业时间:10:30-21:30
你和潮汕美食就差一顿八合里海记的距离
还不快呼朋唤友来吃肉!
「 参与均有福利」
24小时内
给 吃喝玩乐福州 发送口令
【八合里海记】
吃喝玩乐福州粉丝专享
3月31日-4月6日
进店消费
全场菜金
6.8折!上不封顶!
福利仅限福州万象使用
外卖,酒水,酱料,纸巾除外
「 手速快福利」
给 吃喝玩乐福州 发送口令
【八合里海记】
根据后台提示操作
500份手打牛肉丸
抢到就是你的
「 幸运粉丝福利」
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吃喝玩乐福州粉丝专享
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价值168的牛肉套餐
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