法国Polmard牛肉 牛肉中的劳斯莱斯

Polmard是一家创立于1846年的老店，Alexandre Polmard是家族的第六代传人。Alexandre的祖父和父亲在九十年代研发出特殊的冷冻熟成技术，风头席卷整个肉食业界。

Polmard家族只售卖位于法国北部小镇圣米耶的自家农场所生产的牛肉，而且坚持采用放养方式，让牛只能在森林和草地漫步，并每天喂饲自家炮制的有机食物，坚持每周只屠宰4头牛，最后在自设的实验室内跟据不同的情况而把牛肉熟成，确保新鲜原味得以保留之余，其肉质亦不会受丝毫影响。

即日起至4月30日，ÉPURE@香港海港城，推出以号称「世界上最顶级的牛肉」的法国Polmard牛肉为主题的4道菜晚餐，让你在香港就能轻松享受世界上最昂贵的肉。

生牛肉配樱桃醋棕榈心（开胃菜）

 深海带子伴牛肉肠及法式油醋田园沙律

配酒：Condrieu Les Terrasses du Palat,

 Dom. F. Villard 2009

 特级牛肉汉堡扒配烟熏薯蓉及羊肚菌

配酒：Crozes-Hermitage,

 Dom. Alain Graillot 2015

 特级牛扒配法式千层焗薯及杂菜沙律

配酒：Margaux, Château Giscours 2006

血橙薄荷萝卜蓉

配酒：Passito Di Pantelleria Ben Ryé, Donnafugata 2014

ÉPURE

店铺地址：海港城海洋中心4楼403号铺

电话：+852 3185 8331

美食和珠宝对女生来说，都是无法拒绝的东西！当两者相遇，哪个更让你无法抗拒？

Dalloyau x ARTĒ 

法国知名老牌甜点店Dalloyau 联手珠宝品牌ARTĒ，下午茶系列灵感源自ARTĒ热卖的My Wonderland系列，还邀请了国际知名时装设计师Dorian Ho合作，推出让女生们尖叫的精选下午茶。

松软的英式松饼搭配七彩的「性感的小圆饼」---马卡龙，还欣赏到精美的ARTĒ饰品，让你的下午被最爱的两样东西包围，欢喜到冒泡。

Dalloyau

地址：海港城港威商场3楼GW3220号铺

电话：+852 3185 8330

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