“这牛肉带区块链技术吗?”网友:不带我不买啊

牛肉哪里产的，安全吗？是注水的吗？染色了吗？”

公共食品安全问题一直是中国人的关注的重点。有网友调侃说，“每个中国人压平都是一张元素周期表”。民以食为天，瘦肉精、地沟油、、毒胶囊，几乎你能想到的任何食品都可能存在安全隐患，没有人能置身事外。因此食品安全的改革一直都备受大家的关注。

今年的科技网红——区块链技术，就利用本身具有的去中心化、透明性、不可篡改、防伪溯源、安全和可编程等特性，在食品安全领域发挥了自己重大的作用。用区块链搭建一个食品可追溯体系，可以替代落后低效的纸质溯源系统，提高整个食品产业链的信息透明度和安全性。是解决食品安全问题的有效方法。

因此这一技术就被拿来应用了起来。一家电商平台与某牛肉公司合作的区块链牛肉项目，消费者在购买时，只要扫一扫牛肉的编码，就能知道你将要吃进肚子里的牛肉，来自哪个城市的养殖场和加工厂，详细到牛的体重、口龄、饲养农户姓名、检疫兽医姓名，制成牛排后销售到哪里等信息都可以通过这个编码来知道！

而且由于区块链上的数据永久储存不可篡改，造假成本非常高。京东也开始与部分品牌商合作，开始海涛防伪查询，保障消费者权益。并且区块链技术应用成本并不高，不会为加上条码的食物增加太大的成本。

以后在超市里，买前就可以先打开手机查一查。

没有加区块链技术的牛肉，我不吃！