半价!这大概是聊城最土豪的豆腐脑,酥肉牛肉肥肠统统往里加!还有炙香烤肉,承包了我的一日三餐!

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楼主 2018-12-07 13:54:01
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聊城首家四川峨眉豆腐脑!

全天都可以吃的新派早餐夜宵~


酥肉、牛肉、肥肠和豆腐脑一起吃?

 不说了,我先去这家店了!


初次听闻这家店是摄影师叶子跑去吃了

在群里连续发照片和视频

大呼好吃好吃,我倒要看看有多好吃!


九城香 豆腐脑

对于豆腐脑,咱们聊城人并不陌生,常常喝的肯定是高唐老豆腐吧,但是川式豆腐脑,别说吃过了,听起来就感觉好稀罕。


四川峨眉豆腐脑可算得上中国豆腐脑之最!

土豪级别!

快让饭菜带你大开眼界吧!

一碗小小的豆腐脑,光这主料配菜就有多种:

 粉蒸牛肉(肥肠)、酥脆酥肉、油米花生、油酥馓子、芹菜丝

再搭配多样的调味料,麻、辣、鲜、香,

哇塞!以前可能吃了假的豆腐脑!

每一碗豆腐脑都是这样的步骤:先用勺把豆腐脑打成薄片,放入到猪骨头汤焯一下,连豆腐脑加浓稠的猪骨汤一起放入碗中,加入辣椒油、少许的酱油,最后在上面撒上粉蒸牛肉或者粉蒸肥肠,以及油米花生、脆酥肉、油酥馓子、芹菜丝、花椒等佐料。

随手拿过旁边的小蒸笼往碗里一扣,

一份好喝好看的峨眉豆腐脑就算做好啦。

稠稠的大骨浓汤汁有着恰到好处的咸鲜,

搭配葱花、芹菜、花生米......

再加上一勺自制的辣油,色彩丰富的就像艺术品,

轻轻搅拌,那股嫩滑感就能感受得到。

为了迎合聊城市场,照顾本地人的口味,九城香也有正宗高唐老豆腐哦。调料等也是来自四川,所以更美味!厨房都为明档,用餐干净卫生,吃得舒心放心!



九城香 卡饼

九城香的卡饼也是进店必点的主食,有点像肉夹馍,但是和肉夹馍不同的地方在于,饼子和内馅都是现蒸现吃,保持着口感和新鲜。

白饼源自母亲的传统手艺,捞面发酵,土法烘制,口感软糯回甜。

精选原材料:牛肉都是用的咱们聊城出名的老徐家牛肉哦。拌入手工碾制米粉,小蒸笼隔水而蒸。蒸好的肉肉一股脑倒进调拌缸里,然后加入各种佐料,拌匀。

内馅填进卡饼里,稍微捏一下,放入碗中就可以上桌啦!这里有牛肉、肥肠和鸳鸯卡饼三种,随你口味进行选择。每一款都好吃哦,香而不腻,量上相当的实在!

九城香  轻奢烤品




在九城香可不单单只有豆腐脑和主食,还有各类烤品烤串,轻奢简餐,一般在高档餐厅能够吃到的,在这里都可以吃到,而且口味一流,价格实惠。

比如:蒜香梅肉、法式十二肋排、新西兰烤羊排、玫瑰鸡翅、稀溜耙辣鸡爪辣鸭头。

需要着重突出的一点是,这里的烤品都是用万能蒸烤箱烤制的哦,采用高温涡流风扇送风,无油烟,加热均匀,既保留烧烤的味道又解决烧烤不健康的弊病。


羊肉串

无炭火无油烟,万能蒸烤箱烤出的羊肉串就是鲜嫩。没有过多的调料,一口下去,体验到肉汁在嘴里爆开的幸福感~ 肥瘦相间,鲜嫩不柴,油而不腻,带着劲道弹牙的肉筋,在嘴里咀嚼着特别带感!


蒜香梅肉


肉食控还不能错过蒜香梅肉,猪梅肉是猪的颈肉,肥瘦相见最为细嫩,是一头猪身上最好吃的肉肉。爱吃烤肉的小伙伴一定都知道这个肉的质量!


法式十二肋

从里到外,肉汁软嫩的不像话!也保持了最佳的韧劲,接受度比较高!香脆的外皮更是难以阻挡!

粗暴的直接手抓着吃才过瘾~


新西兰羊排

杨饭菜一口气吃了半份!太好吃了!外酥里嫩,即使放凉了也不会有膻味。进口的新西兰烤羊排,香气充盈,口感嫩滑,并含有丰富的蛋白质、铁、锌和维他命B。羊肉的质口感更加有弹性、嚼起来鲜嫩多汁。


稀溜耙辣鸡爪、鸭头

稀溜耙在四川话中是烂乎乎的意思

鸡爪和鸡头是相当辣的,而且软烂脱骨,可以直接吸着吃。

丰富的脂肪,软糯耙的肉附在骨头上,当用舌头轻轻一吸,汁水丰富的肉连着汤汁滚入口中,那一瞬间,尽情享受川味鸡爪带来的愉悦。

20多种辣椒等原料卤煮而成的鸡爪,鸭头

绝对不含辣椒精,

味道纯正天然,辣嘴不辣心,吃一口就上瘾!

妥妥的聊城第一辣!

九城香 炸鸡

九城香炸鸡,绝对不一样。裹在外面的炸粉轻薄,肉肉很足,口感独特,一口酥脆,满口生香。

九城香 甜点


红糖冰粉

九城香的冰粉是由甘蔗红糖调配而成。一块一块的粉儿晶莹剔透,如婴儿般的肌肤一样顺滑。红糖是每日小火慢慢熬制出来的。一直熬得拉成丝,再加入少量的温水,继续熬制。让红糖如丝绸一般丝滑。

奶油地瓜、烤香蕉

这里还有孩子们最爱吃的奶油地瓜、烤香蕉、烤菠萝等,芝士满满,软糯可口,馥郁浓香!重点推荐!

九城香 更多特色


九城香的面都是菠菜蔬菜面,营养丰富。酸辣粉是酸辣红薯粉,不是土豆粉哦,比土豆粉更香。

九城香 环境有亮点

进门处潺潺流水的石头屏风可是店内的亮点之一,由书法大师娄以忠亲笔题写。

店面分为上下两层,进门后感觉明亮,大方,吊顶非常好看,细节处很有特色。墙上黑白色调的江南水乡立体图案,旁边配有九城香三个大字,文化韵味十足。

九城香福利


凡藏宝图粉丝

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进店享受原价14元的鸳鸯豆腐脑

半 价 喝 !!仅需7元!

原价1元的蛋冲现在免费哦!

或者

原价3元的高唐豆腐脑

活 动 价 仅 需 1 元 !!

备注:

鸳鸯豆腐脑和高唐豆腐脑2选1,

优惠价仅限第一碗


原价19元的蒜香梅肉

活 动 价 仅 需 9.9 元 

(每桌限一份)


扫描下方二维码

还可以获得免费的红糖冰粉哦~

活动时间:30号-5月4号

聊城市第一家分店

地址:凤凰台北汇金街交通银行东邻

电话:0635-7737770

营业时间:6:00—24:00


END



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