三人同行,一人免单!【林记顺心】自家牧场关岭土黄牛,从牧场到餐桌绝不超过6小时!丨花花重播
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日常拉仇恨多了总是要还的
昨晚饿到半夜
在床上滚来滚去~
啊，好想吃精致全牛火锅
吃牛肉火锅的就是一个字
广东地区很多家店的牛肉
都是从云贵高原运过去宰杀
所以！所以！
身为贵州人的你
为啥子还要跑到潮汕去吃？
在贵阳就能吃到最最新鲜的关岭黄牛
素有“山中海鲜”之称
产自由“天然温室”之称的贵州安顺市关岭县
自由生长的贵州牛有厚厚的黄油
因生长环境及优质的肉质，被称为全国“五大名牛”
一只上过国家地理杂志的牛
飞山街被吃货乐称林心肉（林记顺心）家
一年的时间里不断走访探索
挑剔的味蕾、专业的态度
最终选用关岭土黄牛作为林记唯一的牛
更是为了挑剔的吃货
林记在大山里建起了大森牧场
专门放养口感地道的关岭土黄牛
从牧场到餐桌绝不超过六小时
一直火爆的飞山街林记顺心在未来方舟开旗舰店啦
2018年林记顺心
将潮汕风味和贵阳本土好牛肉结合
做出了属于贵阳人本地的美味
在这里可以体验到更多精致的精品牛肉
更豪气的是！！！
精致全牛宴在这里是自助模式
意味着任吃！任吃！任吃！
就等你轻松进，扶墙出
未来方舟店：未来方舟G6组团1-7
联系电话：0851-85618648
营业时间：10:00-22:00
飞山街店：贵阳市飞山街136号
联系电话：0851-85556055
营业时间：7:30-22:30
吃货聚会有惊喜
三人同行，一人免单
活动时间：4.24-5.10
未来方舟旗舰店
（注.飞山街店不参与活动）
注.扫描客服二维码
领取99元/位 自助体验券一张
牛的吃法十分讲究
牛身上不同的部位有不同的吃法
把每个部位的肉恰到好处地“运用”准确
才能发挥出每一个部位的精髓
一头牛只有37%的肉
能够被用来涮肉
锅底
林记牛肉火锅的锅底一般用清水或者牛骨汤
牛骨汤每天熬制6小时
特制成林记牛骨清汤锅
汤底还有苞谷、牛肉丸、牛肋骨、胡萝卜
饭前记得先喝汤
刀工
横切牛羊竖切猪
切三片连着的牛肉
口感更好
吃起来丰富极了
雪花牛肉
土 黄 牛 雪 花
涮烫时间：8-15s
取自部位：牛颈部
占全牛比例：1％
关键词：入口易化、鲜甜
脖仁的脂肪，如雪花般网状密布。肉感细嫩，鲜香多汁，咀嚼后易化开。因肌肉活动频繁而异常美味的精华，往往是各店最先售罄的品种。
点餐时，别犹豫，一个字：抢！
雪花牛肉
每10头牛中也许只有2头牛有
有且只有2斤左右的雪花
所以遇到就抢吧
牛腱子
牛 腱 子
涮烫时间：8-15s
取自部位：后腿腱子肉
占全牛比例：1％
关键词：筋包肉，弹弹弹，脆脆脆
肉色深红，纤维超紧，筋膜与肉紧紧粘连。弹力好，韧性强，嚼起来蛮过瘾。
烫8秒口感最好
全部一起烫烫烫
大口吃肉的感觉最爽了
牛黄金
牛 黄 金
烫涮时间：3分钟
取自部位：大而肥壮的牛，胸口的一撮油
占全牛比例：1%
关键词：满口牛油香，熟后脆爽
看着像可怕肥肉的它，却温润如玉的油膏，经过汆烫，立马变身脆爽，毫不油腻，比平日吃肉筋还带劲儿，满口诱惑的牛油香。
一次性全煮
就是那么任性
老贵阳串烤鲜牛肉
对于贵阳人来说
这就是贵阳人的记忆
选用牛肉的肩胛肉腌制半小时
连刷油都是用的金龙鱼
蘸水碟子也是特制的贵阳口味
特色炸腐竹皮
吃牛肉火锅必点一份炸腐皮
特制的广式豆腐皮经过油炸
吃起来风味绝佳
一点油腻感都没有
吸满了牛肉汤汁
一口下去爽呆了
铁板芝士牛肉炒饭
芝士做什么都好吃
芝士万岁~
3分钟之内要拌好
第一口尝鲜
牛肉选用后腿肉
中间的是芝士
搭配上黑椒汁
看着都好吃
吃起来能感觉到粒粒分明的米
好吃的不要不要的
霸王牛蹄VS法式烧牛排
当国内卤味遇上国外做法
碰撞出了不一样的火花
凉茶
用熟地和黑豆制成的凉茶
加上红糖、冰糖
清热下火
调料
在这里可以同时吃到三种调料
贵阳风味、广式风味、潮汕风味
以前吃粤菜的时候就想来碗贵州辣椒水
他家完美的将粤式和贵阳口味结合
深受吃货喜爱
环境
优雅舒适的环境让人放松得只想吃肉
落座于窗边还能看看美丽的景色
一顿饭，好不惬意
还有包房
宴请朋友很方便
吃货聚会有惊喜
三人同行，一人免单
活动时间：4.24-5.10
林记顺心飞山街老店+未来方舟旗舰店
双店同庆2周年
注.扫描客服二维码
领取99元/位 自助体验券一张
未来方舟店：未来方舟G6组团1-7
联系电话：0851-85618648
营业时间：11:00-14:00 16:30-22:00
飞山街店：贵阳市飞山街136号
联系电话：0851-85556055
营业时间：7:30-22:30
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