字免费订阅本账号!
思想精髓
品味读书
哲学与人生
4月了,又是芦笋的季节。这根小清新的嫩芽,吃起来口感鲜嫩,无论是炒肉还是清炒,味道都是极好哒~
而且人家富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质,保护血管又降脂,清口解腻又减肥。
如此美味,岂能错过,来,上一碟芦笋鲜炒牛肉粒~
2.芦笋:去掉老根也切成短点的段。
3.调味料:蒜和姜都切成茸待用、黑胡椒、糖、淀粉、料酒、自然鲜酱油。
2.锅内放适量鲁花花生油烧热后中火爆香蒜茸和姜茸。
3.下牛肉粒滑炒至刚刚变色立即捞出。
4.下芦笋大火炒1—2分钟至断生,撒少许清水入锅稍微煮一下。
5.将牛肉倒回锅中,加入剩下的一半黑胡椒,几滴自然鲜酱油调色后翻匀即可出锅。
2.滑炒牛肉粒时油温不要太高,5,6成热即可 。
3.黑胡椒都是不耐高温的食材,所以留一半出锅前加入让味道更足。
版权归原作者所有,如有侵权请及时联系
主编强烈推荐您关注这个号↓↓↓
懒人做菜
ID:elanrenzuocai
不会做饭也能做出美味佳肴,快来关注懒人做菜!最简易的方法,最简单的食材,做出最美味的食物。
↑↑↑长按二维码 一键关注
口袋阅读
口袋哲学
华夏文摘
四季美食菜谱
食疗养生
美味食疗菜谱
: 点击上面图关注这些精品公众号!