广州K11叹霸王餐!全球首家安格斯牛肉店,不仅“性冷淡”,还很下火……

-回复 -浏览
楼主 2018-12-05 15:46:24
举报 只看此人 收藏本贴 楼主


WHAT!

☝全球首家☝

开进K11的安格斯牛肉火锅店

☝很任性☝

安格斯牛肉直接上桌

☝名字也很霸气☝

TPS完美切割

(糟了!是心动的感觉...)

(文末千万别错过呢,霸王餐在等你!)



这里的肉看起来有点...厉害

- 你sei?竟然敢在K11“搞事”? -


1

这么鲜这么正这么走心,想怎样啦

TPS选用的是全天然全素食饲养的安格斯牛,全都有“身份证”呢。而且有着超级严格的保存方式,必须在10℃以下冷藏,安格斯牛肉的食用的口感最好。


对待这样一个精品,TPS严格控制每一个标准进行储藏,从湿度到温度,24小时“悉心照顾”


全自然放养的安格斯牛,从颜色到口感,都保持了200年前安格斯牛被推崇的程度。丰富大理石脂肪纹和血红肌肉颜色,还有牛肉的柔嫩度,多汁程度和牛肉风味都可谓是顶尖的


针对不同部门的不同纹路,不一样的切割。但相同的是,每切500g鲜牛肉不超过150秒,这是每位主厨都必须掌握的基本切割标准,务求在每一片牛肉最新鲜的时候给到客人,贼走心呢!


就连摆盘也是走心的。细心的摆盘,角度都不能含糊,摆盘比切肉还要花时间。呈给每一位食客都是一道艺术品



2

这么多肉,我都不知道该pick谁啦

天越热就越浪。夏天没胃口吃东西?那是你没来这里。这个夏天,TPS特意推出拼盘套餐,简直就是选择困难症食肉兽的解药



一份管饱·黄牛肉精品三拼

看起来就肉欲满满,三拼就已经足够两个人吃了。别看这份量似乎不多,吃完你就发现撑到没朋友了。


色泽红润,不同部位口感完全不一样,连甜味也不同。我想,只有火锅才能真正还原出它们本身的奶香味和甜味吧



食肉兽必选·黄牛肉精品五拼

三拼都不能满足你的话,那必须选这款五拼。现切霖肉/现切鲜贝肉/现切眼肉/现切牛肚/现切胸口捞,你说还有哪个说不能满足你?


解救选择困难·黄牛肉精品八拼

现切鲜上脑/现切眼肉/现切匙仁/现切鲜贝肉/现切霖肉/现切胸口捞/现切牛肚/现切鲜牛舌,你别再说选择困难,不知道吃什么了,这里8款全满足你!



精致猪猪必选·安格斯精品双拼

选取纯种安格斯牛供应,这些都是需要提前一个月预定的限量牛肉,广州仅此一家!可牛了!


安格斯牛肉可矜贵呢,低产量难保鲜,肉质松软,大理石纹理,随便拿起一片都是艺术品!



特别推出·世界杯套餐

TPS特意推出世界杯套餐,四份肉、两份素菜完全可以满足两个人,看着就已经按耐不住了啦。原价可要304元,现在只要188元!走起,开涮!



贼贴心·一人一锅

一人一锅,方便又卫生。处女座宝宝在哪里,这里简直为你量身定做!


如果说,牛肉火锅的原汁原味,来源于一个矿泉水锅底,那么其余锅底的存在,就是为了锦上添花。


这个燥热的夏天,特意推出这款不上火的锅底,放入陈皮王和菊花,看着就觉得很下火吧。看世界杯看上火,来这里吃个牛下下火吧~



这才是正确的打开方式

为了保证牛肉的鲜嫩,每片牛肉可别涮太久了,几秒倒计时,半熟的状态最好了


安格斯牛肉做惯了牛排和烤肉,这回摇身一变成为火锅主角,普通的涮法和酱料根本配不上它


涮到五成熟,微微带血的那种,这样才能保留牛肉的鲜嫩和丰富的肉汁。蘸上酱油和盐,最简单的搭配才能吃到它原本的奶香味道。


吃过这里的牛肉,从此一发不可收拾。确认过眼神,遇上对的牛肉。



这里的环境看起来有点...轻奢

- 要这样,才能配得上K11首家嘛 -



黑金装修,看起来奢华而显得低调,时尚而不失个性。工业风满满,莫名就很吸引人往里面坐下。


黑金风看起来似乎很高冷,但舒适感可是100分呢。还有一个大屏,最适合就是一边吃着世界杯套餐一边看世界杯,真是享受。


叫上满桌的牛肉,一筷子一筷子地涮,这个画面想想也觉得满足过瘾。现在还有霸王餐福利呢~?


地址:广州市天河区珠江东路6号k11购物艺术中心负一楼b130铺

营业时间:周一至周日 10:00-22:00

预约电话:17728036448

?点击阅读原文,一键导航到店

我要推荐
转发到