干了这碗番茄牛肉煲!抗衰老不说,下面拌饭吃简直香到受不了!

番茄是一种营养十分丰富的食物，可以说是一种“健康果”。每天早晚都吃一个，不仅仅能补充维生素，还能够美白皮肤。西红柿里面的“番茄红素”具有很强的抗衰老、抗肿瘤作用。加热容易使西红柿中的番茄红素从植物细胞壁中析出来，番茄红素与油脂一起更有利于人体吸收，使得番茄牛肉煲中对人体的作用更加突出。今天六和义大厨就来教大家做这道番茄牛肉煲。

原料：、番茄、生姜、香葱、生抽

1. 牛腹条提前一小时左右用清水浸泡，洗净到基本没有血水

2. 洗净后切块焯水后，在用清水洗净

3. 番茄切成小块备用

4. 砂锅内防水烧开，倒入牛肉块

5. 香葱切碎，生姜切片，倒入锅中

6. 在炒锅内放油烧热，放入番茄块炒软，放入番茄酱炒均匀

7. 将超好的番茄连汁倒入砂锅内，加入少量生抽

8. 烧开后转中小火收汁即可

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