小黑马火锅单是菜品就有 80+ 道，让人每次都有不重样的味觉体验。精挑细选的优秀食材，经过层层把关脱颖而出，新鲜、地道、优质，而且性价比很高 ~

低脂且营养丰富的牛上脑，可以说是牛身上非常珍贵的部位。切成薄片的上脑肥牛色泽鲜红，肥油分布均匀，下锅之后肉质不松散，是真材实料的好牛肉。

入口后唇齿间浓郁的牛肉香气令人沉迷，软嫩有嚼劲，每一口都欲罢不能，一口一大片非常过瘾。

鸭掌上的骨头都被剔除的很干净，肉质相当的饱满厚实，放进红汤里久煮后味道更佳。

而且脱骨的鸭掌非常能吸收汤汁和味道，一口咬下去还会有爆汁的感觉，好吃且Q弹到想跺脚。

重庆空运而来的优质毛肚，爽脆十足，毛肚上竖起的每一根诱人的小毛刺，都让人恨不得赶紧把它涮进锅里。

七上八下之后，毛肚挂满红汤，入口脆嫩且弹软爽口，麻辣味瞬间迸发，简直百吃不厌。

佛系火锅的养生标配，最适合把其中一半涮进菌汤锅底，一次收获 double 的滋补效果；超大片的乌鸡卷烫熟后会微卷成一片，软嫩又有嚼劲。

新鲜的鸭胗经过清洗干净后，每一颗都被切了花刀，细密的纹路让人不禁佩服厨师的刀工，也更方便涮熟和入味。

涮熟的鸭胗外形像一朵菊花，肉质紧密的吸附着牙齿，一张一合尽显爽脆口感，韧性十足。

活蹦乱跳的明虾，一眼就能看到满满的虾膏，每只虾的个头都让人非常满意，搭配红汤或菌汤都很适合。

现点现杀的牛蛙，肉质非常饱满，处理的也很干净，腿部的蒜瓣肉极为诱人。刚刚涮熟的牛蛙，肉质最为鲜嫩和细腻，好吃到会上瘾。

每一只小龙虾都是吮指到停不下来的好滋味。紧实弹嫩的口感，汤汁的精华都渗透其中，汁水被牢牢锁住，好吃到想喊救命。

黄瓜和土豆作为配菜也是相当机智了，小土豆吸饱了汤汁的精华，美味丝毫不逊色于小龙虾，瞬间就被抢个精光。

传统的木头大门画着两大天王，牌匾上小黑马三个字刚劲有力，推开木门，青砖砌成的石墙映入眼帘，中式的古风设计，樱花树、竹林、竹帘 ... 都让人心旷神怡。

长条凳和方桌都是吃重庆火锅的标配，大片的落地窗宽敞明亮，让人吃火锅的心情瞬间高涨；关键是冷气很足，夏天来这里吃火锅真的是太舒服了。

有诚意的火锅才最打动人

就让这份正宗的重庆美味

和超好吃的小龙虾和啤酒

陪伴你度过杭州的整个夏天

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