这是一家最爱周杰伦的鸡店
深藏在巷子里
店里不断循环播放着杰伦的歌
一共有15种鸡的吃法
零度探鸡,霹雳鲍鱼鸡,司令醉鸡...
柠檬鸡,花螺鸡,南美烤鸡
这些,你都吃过吗?
CHICKEN
关于鸡的N种吃法
霹雳鲍鱼鸡
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首先,会给你端上这么一个锅,用锡纸包住了食物,看也看不见,点火,加热大概3-5分钟。
用筷子掀开这略带火焰的锡纸,看到了饱满的鲍鱼和若隐若现的鸡块。开花的鲍鱼很是入味,肉质饱满,每一煲大概有8只,鸡肉吃起来有奇味鸡煲的口感。
柠檬鸡
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柠檬和鸡的组合,不断翻滚的汤底让柠檬的味道满满渗透,看着就酸爽。
先喝一口柠檬鸡汤,带着清爽的柠檬酸和鸡的香味。再捞起这些秘制的鸡肉,吃起来很香口,据说煮久了也不会太容易老哦。
摸螺鸡
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摸螺鸡,是不是能在汤底中摸到花螺的意思?端上桌的是用鸡骨架和花螺熬成的汤底,等煮沸了再把鸡肉整盘倒进去。
鸡肉煮大概2分钟就熟了,一勺捞起,有鸡肉有花螺。汤底带着花螺的鲜甜,鸡肉很嫩口。喜欢海鲜的朋友可以试试这一道...
脆肚鸡
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脆肚鸡搭配清补凉锅底,让脆肚先在锅里煮,先品尝清汤,再把鸡肉加进去。
针对脆肚鸡和摸螺鸡的进食攻略:
1.上锅先煮上3分钟,开锅后先喝汤(锅里面的鸡骨架是熬汤用的,肉质比较老,别吃哦)
2.喝完汤再把那盘起片的鸡肉倒入,涮2分钟就可以吃了。
司令醉鸡
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司令醉鸡用了花雕酒和少许的二锅头,吃起来略带酒香,每一煲都是整整一只鸡的份量。烹煮的过程酒精也挥发得差不多啦,所以吃了也不用担心会酒驾。
南美烤鸡
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秘制的烤鸡,用铁盘装着,随盘配送牛油法包片,洋葱圈,青瓜片,烤玉米。
咱年轻人肯定都喜欢自己扯下鸡腿鸡翅大口吃起来,斯文的话可以用配置的剪刀剪开。鸡肉提前腌制过,烤的很入味,吃起来很香口。
NOODLE
这些面条都离不开鸡呢
冰镇扯面
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冰镇扯面,一上来就冒着这个虚幻的烟雾,扯面是来自店里聘请的西安大厨的纯手工制作。用筷子夹起来放进鸡煲中,涮一涮就可以吃了~
面条韧口有嚼劲,有种当年在西安吃到的面食的感觉。如果你点的是扯面鸡,会搭配一份冰镇扯面。其他口味的鸡没有搭配,喜欢面食的可以单点一份试试~
零度探鸡
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这道鸡的出场也很是梦幻,烟雾缭绕之余还看到若隐若现的试管。
可爱的试管鸡尾酒,味道也还不错。年轻的做设计的老板真是会玩~
零度探鸡搭配了两碟蘸料,任君挑选,有酸甜酱还有撒满芝麻的咸香味酱料。冰凉的鸡肉夹着鸡皮,酸甜咸香的酱料,吃起来也是清爽。
手撕鸡面&葱油鸡面
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手撕鸡面用的是细面,小小的很有嚼劲,而葱油鸡面用的是手工裤带面,更多的是那种咀嚼的韧性。
DESIGN
最爱周杰伦的“发廊”鸡店
老板是个杰伦迷,店里不断循环播放这周杰伦的歌曲。他也是个室内设计师,发廊的设计感让很多顾客误会到底是不是吃饭的~
霓虹灯光的设计,发着红光的繁体的鸡字很抢眼。
墙上随意的涂鸦,就是这么的年轻有活力~
最喜欢这里的设计了,特别是我们这种电脑工作者,经常遇见这种弹出的信息框,有时候,真想罢工好好吃一顿鸡呢~
就连菜单都设计的很有意思,据说上面都是老板亲自翻译的英文,欢迎大家去纠错和补充~虽然叫偷鸡(粤语里偷懒的意思)但是老板还是蛮勤快的嘛~
【店名】偷鸡
【地址】福田区南园路上步小学旁(新城市广场后面)
【营业时间】11:00-24:00
【人均】60元
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