“岁月轮回,四时更替不休”
花样繁多的美食如走马灯般
在我们生命中来来往往
而傲娇的吃货们则是说翻脸就翻脸
但是,火锅却偏偏集万千宠爱于一身
无论何时都是“绝世宠妃”
本周佳菲猫要带猫友们去的这家火锅店
纵然无数五星好评压身
却始终保持低调个性
老板说,“我们家火锅没啥特色”
佳菲猫相信,群众的眼睛是雪亮的
能被广大吃货认可,
晓蓉城火锅肯定有动人之处。
佳菲猫乐意为大家一探究竟,嘿嘿嘿
首推秘制牛油锅底
不因地域差异而改变
成就地道“蓉城味道”
三斤牛油+一斤底料
抱歉,坚持成都味
不为你妥协
大块牛油在眼前慢慢融化,锅底独特的香气扑面而来,窜进鼻腔,进而入魂。麻辣刺激的诱惑如同吉他拨片一般,拨动每一根味蕾神经,想让人轻歌“成都,忘不了的,只有你!”
秘制牛油锅底定要搭配晓蓉城香油碟,强强联合,更添香浓!
除了坚持成都味,锅底还真没啥特点,更过分的是,连道特色菜也没有!老板说,我们没有特色菜,但你在成都能吃到的大部分菜品我们都有,且用心坚持每道菜的品质~
蓉城五品
千层肚↑↑↑
脆毛肚↑↑↑
鲜鸭肠↑↑↑
牛黄喉↑↑↑
鸭掌↑↑↑
仅一盘就将千层肚、脆毛肚、鲜鸭肠、牛黄喉、无骨鸭掌五种火锅必点菜“一网打尽”!随意夹一筷子,都是用心准备的精品~
嫩滑牛肝↓↓↓
万万没想到,尝过所有菜品后,低调不起眼的嫩滑牛肝,竟成了我们争抢的对象,就如晓蓉城坚持的低调个性一般。
新鲜牛肝吸收牛油辣给予的麻辣香后,在沸腾锅底中逐渐舒展开来,口感却依旧如初见般滑嫩,就像在亲吻初生婴儿的肌肤。
秘制牛舌↓↓↓
鲜牛舌提前腌制,下锅1分钟后即可,麻辣入味间,口感依旧柔软。
手撕鲜毛肚↓↓↓
色泽黑亮的手撕鲜毛肚,倒刺颗颗分明,从上桌到出锅全程“黑面”,高冷个性和火锅的热情简直配一脸~手撕鲜毛肚下锅得盯紧了,15s后尽快捞出,麻辣脆弹的口感恰到好处,至于蘸香油碟,不用我再强调了吧!
毛肚片大有韧劲儿
黑椒嫩牛↓↓↓
涮了半天内脏,难道就没点“正经”的肉?咋可能!晓蓉城不仅有,而且非!常!正!经!这道黑椒嫩牛便是我要墙裂推荐的。
用黑胡椒腌制的牛肉,选用牛板腱部位,中间一道筋膜,入口肉感十足,牛油锅中涮30s即可柔嫩多汁~
鲜猪脑花↓↓↓
前方高能重口。小清新可直接跳过
晓蓉城的脑花抛弃了冷冻货,选择用鲜脑花,且厨师很细心去除血丝,基本看不到“血腥”场面了。脑花煮久点更入味口感更细嫩,15到20分钟为宜,同样可以搭配“干辣碟”体验更好味道。
晓蓉城火锅,
低调没特色,
但是却让我们,
在郑州这座被花样美食填满的城市,
吃到地道的成都老味道。
哇~看完这些
你是不是也要流哈喇子了?
吃货
必读
报名即可有机会和佳菲猫一起吃地道老火锅
- 报名方式 -
???
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留言最用心的粉丝
将和佳菲猫一起品鉴
留言截止时间:2018年6月14日17:00
- 活动时间 -
???
2018年6月14号17:30集合
- 活动地点 -
???
东风路经三路交叉口西行100米路南
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