贵州花溪牛肉粉培训流程介绍!

    花溪牛肉粉

项目介绍：  

    花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，其独特的汤料，由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。
    花溪牛肉粉选用上等黄牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的蒸气米粉，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜元须，如果您能吃辣，加上贵州特有的香炒辣椒面，一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。 

泡菜

炸尖椒

利润分析：
 

一碗牛肉粉：上好牛肉约1.8元，优质米粉0.6元，各种调料约0.5元，水电气约0.3元，一碗牛肉粉市场价8元 ，一天按照销售500碗粉计算，可获利2400元。算上卤味等附属产品利润将更高。
   

培训流程：

☆所需香料认识        ☆香料进一步处理

☆主材料的处理        ☆认识熬汤所需材料

☆熬汤材料的清洗    ☆高汤的熬制

☆牛肉的制作包含4种：

①清汤牛肉的制作  ②红烧牛肉的制作

③泡椒牛肉的制作  ④黄焖牛肉粉制作

☆卤鸡蛋、卤豆腐、卤牛肉、卤牛杂等

☆泡菜的制作          
☆辣椒的制作包含3种

①油辣椒的制作   ②糊辣椒的制作  

③炸尖椒的制作

☆米粉煮制（不包括米粉制作）

☆装碗方法               ☆成本分析

开店指导
◇根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
◇根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
◇整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
◇根据当地消费水平，设定产品销售价格。
◇出厂批发价物流配送原材料、工具、设备。也可在当地市场购买。
◇后期技术升级，免学费复学。
◇免学费培训学员的店员，免费指导学员开分店。
◇可申请专业老师上门带店开业指导。

服务承诺

1、名师手把手教学、全程实践操作

2、项目包教包会、学不会免费再学

3、学成预计一周左右、不限制时间

4、学成毕业、技术加配方一并在手

5、终身免费支持所学项目技术升级

贵州创果厨艺学校优势
为什么要选择贵州创果厨艺学校？一是技术，二是服务，三是口碑，因为有一流的技术才能更好的服务大家，才会有更好的口碑，贵州创果厨艺学校拥有多家成功学员开店，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势; 培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止；选择我们。选择成功！