万能的电饭煲啊!居然能做牛肉干、蛋糕、披萨、红烧肉……
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BEEFJERKY
1
五香牛肉干
【材 料】
葱，姜，八角，干辣椒，花椒，桂皮，香叶，料酒，生抽，老抽，盐、糖。
【做 法】
1、洗净后的牛肉切成条，放入电饭锅，加水淹没过肉，煮开后撇去浮沫，把肉捞出来，后把水倒掉。
2、把牛肉放进电饭煲，加入葱段，干辣椒，姜片，八角，花椒，桂皮，香叶，8汤匙的料酒，4汤匙的生抽，1汤匙的老抽（上色），盐、糖少许，搅拌均匀。
3、盖上煮，等电饭煲自动跳闸就可以了，如果跳闸后还有汤汁，就开着盖子继续煮到收汁。此时可以加入咖喱粉、孜然等自己喜欢的口味。
SHREDDEDCHICHEN
2
脆滑手撕鸡
【材 料】
半只嫩鸡、1汤匙老抽、1汤匙生抽、1瓶盖盐、1瓶盖糖、1瓶盖料酒、葱几段、姜几片。
【做 法】
1、将盐、糖、老抽、生抽、料酒在大碗里搅拌均匀，放入葱段和姜片。
2、将鸡洗干净，如果有鸡油就切出来，将鸡放入上述的酱汁碗里翻转，让整只鸡都附上酱汁，腌制一小时。
3、将切出的鸡油放入电饭煲锅底（没有就忽略），将酱汁碗里的葱段、姜片放入锅里，再放入整只鸡，把酱汁淋在鸡上，盖上电饭煲开始煮。
4、跳闸后再按煮饭键，这样跳闸三次后出锅，手撕成块，按自己口味加入麻油、香油、辣椒油等调味，撒入葱花就好啦！
PIZZA
3
蔬菜火腿披萨
【材 料】
胡萝卜半根、芝士两片、青椒1个、火腿1根、玉米半根、酵母粉5克、面粉100克、水50克。
【做 法】
1、胡萝卜、火腿切丁，青椒、芝士切丝备用，还可加入豌豆、豆芽、西红柿等喜欢的食材。
2、将酵母粉和面粉倒在容器里，加入水揉成面团，揉好后发酵一小时，之后将面团擀成面饼。
3、在电饭锅底部刷上薄薄一层油，放进面饼，用叉子在面饼上面戳许多小孔，将之前备好的食材洒在面饼上。
4、盖上盖子开煮，煮到跳闸后不要拔掉电源，利用保温功能将披萨烘熟。
GRILLEDWINGS
4
焦嫩烤鸡翅
【材 料】
鸡翅中6只，大葱1棵，姜1块，料酒1勺，生抽酱油2勺，蜂蜜2勺。
【做 法】
1、鸡翅洗净用刀切割几下，放入碗里。
2、加入酱油，料酒，蜂蜜，少许盐，姜片、葱白，用手抓均，腌制两小时。
3、在电饭煲锅底刷一层油，煮饭模式煮15分钟。
3、打开盖，将鸡翅翻面，盖上再煮5分钟后起锅。
SPONGECAKE
5
海绵蛋糕
【材 料】
低粉100克、黄油55克、牛奶50毫升、鸡蛋4个、糖70克
【做 法】
1、将鸡蛋蛋黄与蛋清分开。
2、蛋黄中加入30克白砂糖，搅匀，加入45毫升牛奶，搅匀，加入黄油，搅匀，筛入100克低筋面粉，搅匀。
3、蛋清中加入40克白砂糖，将蛋清打发白，将一半蛋白加入蛋黄糊中，轻轻拌匀，再加入剩余一半蛋白，拌匀。
4、将电饭煲煮饭键按下去热锅，跳闸后，将蛋糊倒入电饭煲里面，焖20分钟后再按下煮饭模式，再跳闸后焖半小时就能出锅了。
BOUILLI
6
美极红烧肉
【材 料】
带皮五花肉250g、八角2颗、葱段1指长、姜片5片、凉开水适量、白糖8颗、料酒3勺、盐少许、老抽数滴。
【做 法】
1、将肉清洗干净，切成块，均匀放在电饭锅里，盖盖加热。
2、大约3分钟左右打开电饭锅，听到滋啦滋啦的声音，将肉翻一面，以免粘锅。
3、倒入料酒、盐、酱油、冰糖、姜片、八角，倒入凉开水稍淹过肉，按下煮饭键继续加热。
4、半小时后可以闻到香味，打开盖子，戳下肉是不是烂了，没有就再加入少量水继续煮，如果能戳烂，就再盖上焖十分钟收汤即可。
看完是不是觉得特别简单？
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