不安分的旅人,现在要做一款好吃到爆的牛肉干
今天我分享文艺连萌的小伙伴"开始吧"（也就是“开始众筹"）的一个众筹故事。这次众筹的发起者“肥肉”是一个爱旅行的年轻人，他曾两次骑车进藏，现在想做一款最好吃的牛肉干。
他身上有种不安分的劲头。不安分的人虽然有时候会撞得头破血流，但如果经受得住折腾，往往能成功。如果你喜欢他的故事，可以参与众筹支持一下。
支持一切颠覆旧秩序的个性生产
开始吧（ 微信号: kaishizhongchou）这里每天为你提供最新潮、最好玩、最疯狂的想法和故事，我们相信未来就藏在其中。世界正在慢慢僵硬，而他们试图用自己个性的方式给出一拳。
可以过什么样的生活？
再也不被别人打
可以过什么样的生活？
放心地把菊花面对债主
可以过什么样的生活？
做一份和西藏有关的工作
可以过什么样的生活？
变得不那么贪婪
可以过什么样的生活？
不负大家，不负自己
可以过什么样的生活？
为什么不干了这块又大又硬的牛肉干？
这个叫肥虫的家伙的故事，也许会给你一些答案。
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【开始众筹 · 第7个故事】
弯路走了很多，人还是直的
自述｜肥虫
被学校开除后，我想去学画画，老妈说在跟前都看不住，跑远了还不得干杀人放火的事情。庆幸的是我虽然没学成画画，但也没坐过班房。
我无意再去消费苦难，做个小买卖，不如干脆一点。
我17岁离开学校，到现在的15年间，干过修车、木匠、流水线工人、打过架也挨过刀，被人抢过也曾想抢别人，后又自学了平面设计，在十年间混迹过近20家广告公司。我总是在一个地方呆不久，长则两年短则半天。再后来做过服装和家居及两间风格各异的餐厅，背过一屁股的债，也放弃过不小的一笔钱。
托“互联网思维”这两年的福，让我还清了债务，从此和债主们见面，我可以放心地把菊花对着他们。
我是个不安份的人，喜欢旅行是因为可以到处跑，喜欢西藏是因为这里风景好。骑车进了两次藏，心灵没有变得更干净，但越来越喜欢这儿了。做大块牛肉的初衷也就因为这点——四年前曾期望未来的生活和工作都和西藏相关，那样出差就可以常来这里了。很幸运的是——我这个小买卖竟然有67位来自全国各地的小股东们的支持，谢谢你们，顺便说下，你们给的100万已经花得差不多了。
还记得我离开上次创业的团队后，接到很多朋友的投资意向，开口都是上亿估值百亿市场：叫个鸭子火了，咱就弄叫个鸡吧，钱不是问题。做个鸡吧，这实在干不来，当然是婉拒。
咱们不能光看着他们人前吃肉，却忽略他们背后吃屎的日子。
虽然我有把事情做砸的丰富经验（这已经是第五次创业了），但不代表溺水次数多了就自然会游泳，该淹死还是得淹死。理想提供动力，学习才能让理想更加清晰。去年骑摩托车车进藏时，我一路遇牛肉就吃，各种产地和部位，各种工艺和价位，对比着吃了四五十种，来回跑了上万公里，也就只挑出这么一块牛肉。我他妈完全可以坐飞机去啊。
所以，我一直不喜欢“创业理想”这几个字，因为绝大多数的人对于创业和理想是分不清楚的，所有文青都想开一个书吧或咖啡馆。为理想一头扎进去，才发现春暖花开好个球。
“我也不想上班了，你说我要不要去创业，做什么才赚钱？”
最近常被问到这种问题，我都不会理睬（美女除外），因为真的不知道怎么回答。真要创业的人，根本不需要问，直接开干了。在决择中纠结，往往是因为贪婪，就像我最早创业，一边不想放弃丰厚的收入，一边却又想喂饱自己的野心，自然是两头都做不好。鱼和熊掌都想兼得，要真有这样的好事，请联系我。
就像我去年在路上认识的米粒姑娘一样，用理想说服她留在拉萨画完石头，现实让她留在了武汉。你说4月中会回拉萨，记得要来，既然你能骑着自行车来西藏，既然边赚钱边旅行是你的理想，那就别怂！
世上本就没有完全的准备充分，包括这次也一样，有朋友说大块必定会做得不错，也有人说我玩心太重，肯定烂成渣。这些都不重要，评价都是他人的事，我能做的只是坚持把兴趣代入到生活。也有人说羡慕我的状态，无论是创业还是旅行说做就去做了，我并不赞同。所有的事情都需要准备和积累。
如果非要有什么可说的，那就是：“弯路走了很多，人是直的。”
写完这些，我就要离开拉萨去400公里外的林芝了，希望这次的牛肉不负大家，更不负自己。
肥虫，于拉萨平措康桑
2015.3.29
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什么是“大块”
“大块”牛肉干的诞生
牛肉干是我很爱的一种食物，体积小，高能量，有嚼头。喜欢旅行的人都知道，在那些最艰难的旅程中，都少不了这种食物。
我吃过几百种牛肉干，发现最好吃的牛肉干产在西藏。
但我也知道了很多西藏牦牛肉干的秘密。
于是，我想做一种牛肉干，一种真正的藏地牦牛肉干：用藏牦牛的肉，用西藏手作的方式，真正在西藏生产。
去年，我骑着一辆7000元的摩托车，在西藏跑了上万公里的路，找最好的牦牛，找最正宗的制作方法。最难找的是加工厂，很多人都劝我，别再在西藏找了，人家的牦牛肉干都是在四川做的。可我不愿意放弃，我觉得把牦牛肉从西藏运到四川，你很难保证它的质量。最终，我还是在林芝找到了一个适合制作的工厂。
去年，我骑着一辆7000元的摩托车，在西藏跑了上万公里的路，找最好的牦牛，找最正宗的制作方法。最难找的是加工厂，很多人都劝我，别再在西藏找了，人家的牦牛肉干都是在四川做的。可我不愿意放弃，我觉得把牦牛肉从西藏运到四川，你很难保证它的质量。最终，我还是在林芝找到了一个适合制作的工厂。
减少机器的参与，尽量采用手工的方式制作。
终于，我想要的牛肉干诞生了。又大又硬，有西藏的味道，秒杀超市里面卖的所有牛肉干。我叫它“大块”，是大块吃肉的大块，也是大快人心的大快。
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为什么众筹
“大块二”要交更多朋友
“大块”的第一代产品，在我的朋友圈里就被抢光了。
现在，我又踏上了去西藏的旅途。我收集了吃过“大块”的朋友们的意见，要生产大块的第二代产品。从味道到包装，它都会和之前那个版本有很大的升级，我相信它离我心目中理想的牛肉干距离更近了，我把它叫做“大块二”。
目前我已经预定生产3000份试吃装。但是我希望能让更多的人吃到这种真正好吃的牛肉干，然后我们成为朋友。所以我要发起这次众筹。
你的帮助和支持，会让“大块二”真正地诞生，并让这种可能是中国最好吃的牛肉干认识更多的朋友。
这次众筹募集的资金，将全部用来制作用于回报的“大块二”，以及将它们送到你的手中。我相信吃了“大块二”，你就会知道我是什么样的一个人，我们就会成为朋友。
▲ “大块二”的内包装袋和分享袋的设计稿。内包装袋上印着150位“大块一”支持者的签名。而这次众筹的部分支持者姓名将被印在“大块三”的外包装上。
关于回报的一些特别说明：
如果你支持了尝鲜版，你会以成本价格获得1份五香味或香辣味牛肉干（80克装），它们会在你支持这个项目后25日内送到你的手中。特别需要说明的是，如果这次众筹最终未完成募资额，我们将把你的支持金退还到你的账户中。但我们已经是朋友了。
如果你支持了大块吃货版，你会以成本价获得两份五香味（80克装）和两份香辣味牛肉干（80克装），你的名字将被印到“大块3.0”的外包装上。你还将获得一块我从拉萨送给你的九宫八卦牌。
▲ 九宫八卦咒轮图形，源自西藏密宗开山祖师—莲花生大士的文殊九宫八卦图，西藏人喜欢把这个咒牌挂於腰间，防范凶煞。
开始众筹 www.kaistart.com xiaokai@kaistart.com | |
长按二维码，进入“开始众筹”网站“一块绝不娘炮的牛肉”的众筹支持页面，支持肥虫和他的“大块二”。 | |
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