牛肉嘿嫩气,辣得眼泪流,好吃到哭的串串应该都是这个味道吧

小成妹儿一直觉得成都降温的秋天，不和朋友一起敞吃一顿串串儿简直都不算完整。

那么问题来了，切哪里吃吶？

于是打开万能的企鹅社区，惊喜发现@喵酱和@糖九年肉测的两家串串店，真的好想切告一盘嗷！

昨晚，喵酱去了一家老成都小伙伴推荐的一家开了十几年的串串店，说是有老成都的味道！说走就走！

切得时候都七点半过了，店子有两个铺子，基本坐满了。

最让我震惊的是，签签荤素3角！

肉食小伙伴眼里没得啥子素菜。

两种牛肉，一种是香菜牛肉，一种是麻辣牛肉。

其它的菜和一般的店差不多。

锅底不是重口牛油的，看起很“清”，是那种像麻辣烫一样的锅底。

看到没得啥子辣椒，喵酱刚刚到就打了好几个喷嚏，被海椒呛的。

两个小伙伴，一个干碟，一个油碟。

干碟有好多的黄豆粉粉，切的蒙蒙细。

和好了辣为主，香差一点点。油碟就是普通香油的味道。

锅底开的真心快。小伙伴出去买水去了。

来回15分钟吧，牛肉煮进去，一点都不老。

裹满干海椒的牛肉辣的流眼泪花儿。

蘸油碟的牛肉也是巴适。

牛肉本身是入味的，吃起不得han。

感觉有放胡椒的味道，而且Q弹有嚼劲儿。

干碟和油碟蘸牛肉都安逸，就看你喜欢。

两种牛肉煮进去我就昏了，分不清哪种是哪种了，哈哈哈~

掌中宝也是最爱，入味，而且脆脆脆啊！

这个一定蘸干碟子，香。

鸡尖尖也是我和小伙伴喜欢的，吃起耙耙的。

煮的久之后，就特别辣，再弄干碟子，眼泪花儿跟到流。

肥肠节子不推荐。

小伙伴是肥肠爱好者，用她的话来说就是，吃起很干，一点油气都没得，煮的久都不入味，而且有点咬不动……

素菜的味道都很一般，但是块儿比较大。

土豆真的是轻轻一煮就耙了。

脆土豆党一定要捞快点，不然连魂都没得了，全部掉在锅里当渣渣。

第二家串串儿跟上面这家，略微的不同。

最早是同事的朋友圈上看到的，他一个星期去了四次这家店，但是他平时一个星期都要吃五六次火锅／串串的。

这天没得事，我跟小伙伴也一起切告了一盘。

先是拿菜，看到素菜区的仙气没？！拿个菜都像小仙女了有木有！？

我觉得他们家比较有特色的就是牛肉了。

薄荷牛肉、紫菜牛肉、泡椒牛肉、葱白牛肉、折耳根牛肉，香菜牛肉，芹菜牛肉，麻辣牛肉……

还有珺肝切成了坨坨，油油亮亮的，一看就让人想拿。

整体大概是这个样子，但我觉得白锅都是味精味，加了几个蘑菇，完全可以不点。

总体来说牛肉很嫩，辣味也够。

要了个脑花，剁椒味的，剁椒料比较丰富，盖满了脑花，味道比较重。

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