► 牛肉不仅能做主菜,还很适合做浇头、凉菜。我们从另一个微信公众号 美食台 ,选出这三个视频,教你把牛肉,做成三道适合夏季食用的家常菜,好吃又下饭!
► 新鲜牛肉做成牛肉酱,加上花生和芝麻,又香又下饭,保存时间也更长。夏天到了,胃口不太好的时候,用自制牛肉酱,搭配白饭、面条或者馒头,一定能让你胃口大开。
► 干拌牛肉是一道川菜,咸香麻辣。这道菜的特点是炖煮之后干拌,全程没有用到一滴油,非常清爽。在炎炎夏日,来一碟干拌牛肉、一杯啤酒,无论是独自小酌还是与朋友一起熬夜看球,都是佐酒的最佳菜肴。
► 果味酱牛肉,在卤制牛肉的过程中用到了三种不同的水果:木瓜、芒果和菠萝。水果中的酶和果酸能够让牛肉更软糯入味,它的果香还能够中和掉牛腩本身的膻味。牛肉卤好了,切片,蘸上自制酱料,就是一道美味凉菜。
请大家按住下面的二维码就可以免费订阅"河间各乐得"请大家按住下面的二维码就可以免费订阅"河间各乐得"微信公众号,也就是加关注,里面有更多精彩,因为我们关注的是咱河间人关注的事,不要忘了分享到朋友圈呀.