过年去哪聚?30年老味道辣子鸡+攒劲烤羊排+家常小菜,老板还送“财”哦~

朋聚家的烤羊排选用来自阿勒泰羊娃子中“二膘羊”，烤制的过程中只放盐，完全就是吃羊的鲜味哦~一公斤羊排上桌，羊排肥瘦相连，肥的地方烤得金黄诱人， 直接上手拿一块，用牙齿撕扯一块肉入口，肥油已经烤的焦黄流油，瘦肉鲜嫩而多汁，吃起来满口留香！店里还有传统撒孜然、辣子面的，可以根据自己的口味自由转化哦~现在吃烤羊排，吃2公斤送1公斤，超给力！

烤羊排吃给，再来份烤鱼，十几年前夜市的感觉瞬间袭来。据说来这里吃烤鱼，完全可以out之前吃的所有烤鱼！据乐乐了解，朋聚家匠心独运地使用了梭边鱼。这种鱼烤出来肉质肥美，刺少，吃起来相当过瘾，那层鱼皮最为经典，鱼皮肥厚而焦香，恨不得一盘都是鱼皮。

30年前，柴窝堡，朋聚辣子鸡开了第一家店，美味的辣子鸡慢慢传开；04年，哈密路开业，成为乌鲁木齐排队也要吃的餐厅；第三家店是朋聚家的孙女开的，老味道三代人共同传承，成了新疆人味蕾上最长情的陪伴。

点一大份的辣子鸡，上桌两大盘子，真的是巨霸气！这飘来的阵阵蒜香和这红亮亮的颜色，已经让食客大口大口咽口水啦！这家的辣子鸡好吃也是有很多秘密的哦~辣子选沙湾的，买回来还要挑选里面最红最好的；炒鸡的时候，大厨要不停的翻炒，中间还要换好几次锅；而且这家的辣子鸡不是干煸出来的……用心炒出来的辣子鸡，鸡肉外皮微微酥焦，里面的肉嫩而多汁。乐乐觉得辣子鸡中带皮带肉的肉丁丁是最好的，但这也是要付出仔细和耐心的哦~还有这辣皮子，超级香，微辣中带着回甜，拌上皮带面或是夹花卷来吃，超歹的！

冬天不喝个清炖羊肉，整个冬天都觉得不完美！朋聚家清炖羊肉相当有料，除了鲜嫩多汁的羊娃子肉外，还加入了被专家誉为长寿圣果的恰玛古。恰玛古是自然界中少见的一种富含有机活性碱的植物，除了富含钙、铁、锌、钾等有益健康的碱性矿物元素及有机生物碱外，还含有十九种氨基酸、蛋白质、粗纤维……是一种比人参更有营养价值的植物。喝一碗羊肉汤，汤鲜味浓，透着淡淡的胡萝卜清甜，让人回味。

据老板介绍，朋聚辣子鸡老店都30年了，很多内地的明星都慕名到店里吃饭，在乌鲁木齐开的第一家店也有12年了，一到饭点必爆满。现在在南湖又开了一家店，老店调过来的老厨师、服务员，还是一样的老味道哦~在这样的老店吃饭，乐乐觉得很温馨，多次来吃，服务员热情的打招呼，不用你说，她就知道你要吃什么，就感觉像是在家里吃饭一样。

走进朋聚柴窝堡辣子鸡南湖店，环境干净整洁，服务员相当热情。据乐乐了解，这里一楼是散台，二楼是包厢。这样的新疆老味道，老少皆宜，也非常适合老友聚会，招待远方来的亲朋哦！