佛山首创冬瓜盅牛肉火锅,每日进货2次,只用新鲜“黄牛肉”!全单狂打7.5折,约吗?
“
讲起食牛，大家都会霖起乜嘢？
”
西餐嘅牛扒？
东南亚嘅咖喱牛腩？
而广东口味就紧喺
汕头牛肉火锅
汕头牛肉火锅之所以咁出名
当然唔少得汕头人对牛狂热与执着
把牛的每一寸肌肉都
“研究”透彻
而对食材的选用更是接近苛刻
水牛
一般市面上销售的都是水牛肉，肉质干柴韧，牛味淡。
黄牛
正宗的汕头牛肉火锅只用黄牛肉做材料，肉质嫩滑，味道浓郁。
但喺问题嚟啦~喺佛山，究竟边度先有正宗汕头牛肉火锅食呢？
新
鲜
宝德福汕头牛莊
镇店牛肉火锅+特色冬瓜盅
宽敞明亮，舒适优雅
一入嚟就好有潮汕感觉，未开始食，小编仿佛可以感受到佢嘅正宗~
讲多无谓
直接杀入厨房最实际！
半开放式厨房
正宗新鲜 · 黄牛肉
为左保证牛肉从擋到上台唔超过4个钟，每日进货2次！唔新鲜唔卖，包你食到耳仔郁！
评判牛肉火锅是否正宗的第一个条件就係食材够唔够新鲜！
全部即点即切√
然后，就华丽丽咁变成咗全牛宴
大热天打边炉？
唔洗担心，呢度有7部五匹的空调，热天气一点也没有感觉到热的感觉，每个房间都配有3匹的空调。
一切准备就绪，but唔好激动住！
仲有一件非常重要嘅事情要做！
▽▽▽
牛肉火锅必不可少の灵魂酱汁
潮汕人对牛的执着，从酱料就可以看出。光是酱料就有七八种了！
小编最中意嘅就系潮汕特有嘅沙茶酱啦！有着多层次的鲜咸味，以及轻微的甜味和辣味
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涮起来GOGOGO！
佛山首创
冬瓜盅牛肉火锅
咁可爱嘅造型，真系睇到都忍唔住要快D打开佢
哇哇哇~
一打开一阵清香牛肉味扑面而来~
清香·下火
- 呢个 -
冬瓜盅
其实仲可打边炉
潮汕风味No.1：牛肉丸
纯手工连环捶打
食肉兽请保持冷静！
禁止舔屏
Wooooo~粒粒色泽均匀，圆润饱满！
如果食牛肉火锅都唔点牛肉丸
咁真系唔算一餐完整嘅牛肉火锅~
咬落去爽口弹牙，每一口都有不同程度既肉汁吡出，点上自制辣椒酱，辣味撞上浓香的牛肉味，香味充满整个口腔，真的好满足！
牛舌全部都系肌肉，系一个运动量十足的部位。并且有着漂亮的油花，一睇就知道系上等靓货！
爽嫩
肉质紧致之余嫩滑爽脆，沾上酱料便是人间美味，一咬下去牛肉的香味不断地冲击着味蕾，果然系牛肉之中嘅极品。
吊龙最迷人的地方就是瘦和肥的比例非常完美！入口一D都唔会痴牙~
牛脂有种独特的香味，和嫩滑的瘦肉部分一起嚼动，形成多层次的美妙口感。
嫩滑惹味
点上适量沙茶酱，牛肉的香味在沙茶的鲜咸中释放，味道浓烈而毫不掩盖牛肉自身的醇香。
一头牛只有3%的珍贵部分，听名字你肯能觉得好油腻，其实异常清爽，一点油脂感都没有！
牛胸口油
其实是牛心脏旁边的一层脂肪膜。
煮熟以后会蜷缩在一起，这样令到口感更为爽脆！牛油香味非常浓郁，口感爽滑脆嫩，与沙茶酱是绝配！
牛展肉十分有嚼头，中意Q弹口感嘅朋友一定要试试~
嫩肉和结缔组织相互交错，而且非常均匀，胶质丰富，口感爽滑柔嫩！
呢度嘅牛柏叶无经过任何处理漂白，保留原始，自然健康！牛柏叶有几爽脆可口相信食过嘅你一定知道~
除咗加入牛肉，仲可以选择加加入其它~
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小编特别呢度推荐特色扁食！
味道酷似云吞但又唔同于云吞，扁食入口更为软糯香口，喺属于潮汕独有的味美。
新鲜猪肉与各种辅料作为内陷，包上软糯的外皮，经过冬瓜盅的洗礼，扁食十分水润，咬下去的瞬间肉汁横流，肉的鲜味充斥着整个口腔，非常好吃！
更
多
配
菜
湿炒牛河（小） 22元/份
↑
上好黄牛肉和河粉一起湿炒，撒上花生米，每一口都有牛肉和的花生的香味~
→
炒到干湿度适中，入口味道十足，口感Q弹。
特色炒饭
↑
炒饭一上台，香味已经弥漫着开来，令人食指大动。
→
一大勺直送入口，米饭饱满有嚼劲，玉米的香甜、牛肉的嫩滑加在一起丰富了整个口感。
写到呢度
小编已经喺咁样嘅状态了
即刻话你知有咩优惠！
佛山笋嘢
益街坊
为庆祝本店周年庆
5月31日-6月4日到店消费
全单7.5折
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小台送一份，大台送两份
（PS：数量有限，先到先得）
活动期间：6月5日-6月14日
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宝德福汕头牛莊
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