生活不止眼前的苟且,还有吃和远方
天下美食这么多
唯有“肉”是最让人垂涎欲滴的了
作为无肉不欢的吃货王
能在寒冷的冬日
吃上香喷喷的烤羊排绝对是心头爱!
要说哪家的羊肉好吃?
当然是——
牧先生!
(时代TIT广场C栋101铺)
牧 先 生
牧先生家的羊肉选用内蒙古大草原6到8个月的羔羊,羊肉的营养成分非常丰富,其组成极接近于人体,并易被消化吸收利用。检测分析羊肉中氨基酸含量丰富、种类齐全,是人体所必需的完全蛋白质来源之一。羊肉中还含有多种矿物质元素和维生素,它的营养保健功能受到众多消费者的青睐。《本草纲目》曾将羊肉与人参相提并论,美其名曰为“小人参”。
烤羊排
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牧先生采用精选羔羊羊排的第9到第16根,每头羊只能出2份,一入口便满是鲜香,羊排表皮酥脆,内里软嫩,口感层次极为分明。在皮和肉之间,还带有一层油脂,使得口感润滑不少。更是把羊排的肥瘦全部保留完整,每条肉都有两三厘米厚,甚至可见它粉嫩嫩的模样,特点弹嫩多汁!
羊肉饺
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羊肉的肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳,开脾健胃的功效,牧先生的羊肉饺皮薄馅多,一口下去肉汁微微溢出,味蕾的一大满足!
羊杂汤
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在这寒冷的天气里,羊杂汤,成了极好的美味选择,所谓羊杂,是因为里面杂七杂八应有尽有,羊头、羊蹄、羊心、羊肝及羊肺,烩于一汤,味醇浓郁,杂碎酥烂绵软。打破生冷,穿过凉风,击退饥饿,羊杂汤实在是上上之选!
功夫羊蝎子煲
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吃羊蝎子除了需要制作得味道鲜美,更在于吃的技巧!
羊蝎子的香就在于“怎么都优雅不起来”的吃法:筷子夹不住这么大块的骨头,必须用手抓着吃;羊脊骨的造型决定了舌头必须在各种空洞缝隙里千回百转地勾舔掏吸;最后还有点睛之笔的滋溜吸骨髓仪式。
再怎么宣称不吃羊肉的人,都会在一锅羊蝎子面前破功!
牧先生——专注烤羊排多年的“老司机”
能做出这么弹嫩多汁的烤羊排的绝非等闲之辈!
这等美味绝不可错过
就在时代TIT广场,等你来尝!
交 通 导 航
行车:中山大道中右转进入东圃大马路,前行3分钟右转即到时代TIT广场。
地铁:5号线东圃站B出口,进入东圃大马路二横路直行8分钟或搭乘接驳巴士即到。
公交:BRT东圃镇站,下车后前行右转进入东圃大马路,前行3分钟即到时代TIT广场;
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