【√美食情报】这家神店半年不到罗源就连开2家,女生吃了会上瘾,男生吃了受不了!

这家店在城关开业还不到半年

就已经攻陷了罗源吃货们的胃

好评无数，什么都不说了

给你们看网评，感受一下吧！

就是这口潮汕牛肉火锅

只要来过一次就没有第二次拒绝的理由！

大 大 大 消息

在众多粉丝的千呼万唤之中

开业一定又是强势爆满！

即使这么火爆

福利依旧不能少！

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在线点单结账

潮福牛为了提高用户体验度，新增了在线点单系统，入座扫描桌上的二维码即可进入点单系统，加菜结账再也不用扯着嗓子喊：“服务员，点菜了”。

潮汕本地黄牛 绝不过夜

关于潮福牛的牛肉品质，老顾客相比都是有口皆碑。从潮汕当地购进的新鲜牛肉，不超过3年的母牛黄牛当天供应，严格遵循“一餐一牛，新鲜牛肉绝不过夜”。

一头400斤重的牛，只取其60斤的上好牛肉上桌，可见潮福牛对食材选取之严苛。

当日宰杀当日使用！

新鲜到什么程度？

在宰杀之后依旧能够跳动。

切割好的牛肉都会放在餐厅的明档里，360°庖丁解牛的场景不是说说而已哦~开放式的大橱窗里面就是“牛肉真人秀”。食客可以通过明档厨房看到每一位师傅剔筋片肉的全过程，牛肉品质能够一目了然。

来自潮汕本地的师傅，如何呈现一只黄牛的精髓部分自然是胸有成竹。专注传统手艺，手起刀落，全神贯注，沉稳执着，既要保证厚度一致，又要顺着牛肉机理。

不注水新鲜的肉是会吸附在盘子上的

看！师傅左手右手一个慢动作~

怎么甩也也不掉！

牛骨熬制锅底

潮福牛的招牌牛骨汤锅底，据说这是每天用新鲜牛骨熬制而成，加上甜玉米，清汤见底，香味却浓郁十足。这样的锅底才能衬托出牛肉的原汁原味，难怪一上桌就阵阵牛香扑鼻而来！

珍惜部位 手慢无

吊龙伴、嫩肉、五花趾、匙柄、肥胼……牛身上的珍稀部位这里基本都有，但是要吃全，还是得靠抢！像花趾、雪花这些都是限量，来晚了可能都没了！

▶匙柄

匙柄看上去肉之感厚实，无论肥瘦，中间会有一条明显的肉筋纹路，像钥匙柄一样，入口柔软又超弹，极有拉伸感。

▶手打牛肉丸

回弹率都超高！简直可以用来打乒乓球哈哈哈！

▶雪花牛肉

雪花肥牛牛肉，属于牛颈部上面突出的核心肉群，营养价值比起其他部位要高。肥瘦分布均匀，口感柔润鲜嫩。

▶胸口朥

花白的胸口捞，是牛前胸的一块脂肪，虽说是脂肪，却深受一众女生喜爱，因为煮得越久口感越爽脆，还带点牛油香~

还有超珍贵的五花腱子、雪花牛肉、嫩牛肉、肥牛肉…全部8.8折，就是拿拿拿，吃牛肉火锅永远不嫌肉多。

中式就餐环境

相比城关的店面，滨海店的潮福牛整体环境大升级。浓浓的中式风，宽敞的就餐环境，排列整齐的座位，暖黄的灯光下享受美食格外惬意。

之前想吃到正宗的牛肉火锅

不惜驱车前往潮汕

现在，不管是滨海还是城关

就可以体验到

12.29日开业尝鲜千万别错过！

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