城南丨树影斑驳的街边食味

记忆中的城南

除了斑驳树影

还有街边食味

沿绒庄街去大板巷

从升州路到评事街

还有七弯八绕的小巷

以及扎根这里生长的居民

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丨 绒庄街陈记面馆 丨

小不起眼的店面，老板一家子来自盱於，早年定居南京。原来开在瓦房里，前店后家。

喜欢吃他们家的大肉面，卤子调味，肥瘦相间的大肉，甜口不腻，老板会客气的加上雪菜肉丝，是一种简单的满足。赶早去喝一碗馄饨，点了小碗，阿姨随手抓上一把，笑盈盈端上来，份量足有一大碗，硬生生吃光。

丨 玉带园巴子面馆 丨

喜欢的皮肚面馆，彩霞街菜场旁边。外人看不懂，我誉为‘神奇’。友人让我推荐好吃的面馆，话在嘴边又收了回去，实在说不出口呐。

领号排队，到了点面交钱。两口锅煮面，早午餐期却还是人人人人，蹲路边在板凳上吃面也是常事。面汤沫子是永远不会撮的，烂糊糊一碗端上来，吃着碗里的面看着旁边的桶，没差。

点到早上9.30的最后一份油渣就能开心一天。每次照例一份猪肝肉丝西红柿皮肚面，偶尔加个小排老板会挑着眉露出一个迷之微笑。

丨 草桥清真牛肉锅贴扁食店 丨

舌尖中国一个镜头扫过，印象中的草桥应该是跟李记齐名的铺子。牛肉锅贴牛肉面一绝。也许是一个巷口之差，我倒很喜欢藏在绕弯里的美味。

丨 评事街李记清真馆 丨

口碑中的正宗七家湾。国营面馆的派头，都是经验十足的老师傅。新装后干净整洁了许多，拿下了隔壁两个店面，打通成了大三间。翻滚的锅贴，菜籽油焖煎入味，面皮酥脆炸裂，内里又完整保留了牛肉的汁水。

丨 评事街清真面馆 丨

老爷子做了一辈子面，七十多还坚持每天开店迎客，任何事亲力亲为，价格公道的感人。食客徜徉，对门有个理发挑子，80年代那种皮沙发铁椅子。吃碗面剪个头也许是个不错选择。

上次去店子已经关门了，门上写着字，有点伤感。

丨 评事街浴室 丨

百年老澡堂子一间，中华门瓮堂关了后就是南京仅存的瓮池澡堂。可惜也随着评事街拆迁关门了。小时候跟在爸爸后面泡澡搓澡真爽。

丨 升州路章云板鸭 丨

老卤板鸭第一家，老早开在评事街1号升州路路口。姜老板师传正宗老卤，数十年成就一道口口相传。店里挂着‘章云板鸭店’牌匾的才是正宗，其余都是假冒。搬到升州路上店铺就明亮了起来，开了一年余盘下了隔壁的铺子，一间卖鸭子，一间做真空包装。店子大了，总感觉味道变了，也许是错觉。

丨 仓巷酸菜鱼餐馆 丨

店里只卖一道菜——酸菜鱼。选好鱼，现片，再浆，滚烫的油浇在鱼片、辣椒上，很香。可以加火腿肠、面筋包，往往一份鱼加点配料就要两百块。吃完下一份面，就着酸菜鱼汤嗅下去，酸爽无比。早年在这里吃酸菜鱼还能碰到《小璐说天气》的小璐和贝贝，难得同好这一口。

丨 升州路八八餐厅 丨

老南京菜，连店面都老的可以。不大的门进去左拐是很长的条形空间，你也许永远想不到这儿原来是浴室。菜单十来年没换过，只加了几个新菜。酸菜鱼、椒盐鸡翅、青菜油渣、冬瓜海带骨头汤我每次必点。金链子哥和红脸大叔扯着嗓子喝着酒，一杯下肚，老话叙旧情，扯淡着恣意人生。

城南的食味像一团雾

挥散缥缈也随风去

城南的食味像一朵云

浪花朵朵却叠成群

路过城南

最怀旧是记忆

掩埋深处还怕来不及

遇见你

是一生幸运

而这幸运不就是你

个人亲身体验，不做评判标准

駱老師不說話寫於10.10晚