你造吗?牛肉不能和九种食物搭配吃

   中医以为牛肉有补中益气、滋补脾胃、健旺筋骨、化痰息风、止渴止涎的成效，适宜于中气缺乏、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的患者食用。

　　马铃薯烧牛肉是一道咱们喜爱与了解的菜肴，从口味上讲，这是一道很好吃的菜，但从健康的视点上讲，是不应当发起长时刻食用的。由于马铃薯和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不一样，会延伸食物在胃中的停留时刻，然后致使胃不适。

　　别的，牛肝也不行与鲇鱼同食。牛肝，望文生义，即是牛的肝部，我们食用牛肝能够起到养血、补肝、明目的效果，鳗鱼能够下降血脂、抗动脉硬化、抗血栓，还能为大脑弥补必要的养分素。可是，牛肝和鳗鱼同食，会患风噎诞，在民间疗法中，可用黑豆、甘草医治。

　　牛肉是中国人花费的首要肉食之一，其销量仅次于猪肉，牛肉享有肉中宠儿的美称，其不只口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的成效，相比之下，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有利肝功能。按理说，这两种食物放在一同吃，效果会非常好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜一同会中毒。

　　牛肉与红糖不能同食，同食会发作不良生化反响，致使腹胀。

　　田螺肉富含丰厚的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗效果。但田螺与牛肉相克，不易消化，会致使腹胀。

　　牛肉与橄榄同食不会中毒，但会致使腹胀。距离两小时摆布，前一种食物根本消化了就能够了。

　　《饮膳正要》中有牛肉不行与栗子同食的记载。一同，有人还发现牛肉与栗子同吃会致使吐逆。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发作反响，假如将两则放在一同食用，牛肉中的微量元素会削弱栗子的养分价值，不只获取的养分会大打折扣，这两种食材吃进肚子后，也不宜消化吸收。

　　生姜富含挥发油、姜辣素等成分，具有特别的香辣味，常作为烹调菜肴的佐料。可是，牛肉不宜加生姜作佐料。这是由于，生姜性味辛温，通常阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食，无疑是火上加油，使体内热升火盛，致使各种热痛病证。因而，牛肉不宜配以生姜同食。

　　白酒、牛肉一同食用简单上火。由于牛肉归于甘温，补气助火，而白酒则归于大温之品，与牛肉般配则如火上浇油，简单致使牙齿发炎。

　　猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：猪肉不行与牛肉同食。这首要是从中医视点来思考，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所冲突，故不宜同食。