全场1折起!梧州最牛的潮汕牛肉火锅9号周年店庆嗨炸了!

                      有人说

潮汕

是全中国最会吃的地方

潮汕人

有着全中国最挑剔的味蕾

这家

正宗潮汕牛肉火锅

在梧州已经开了一年了 

 时长：04’10”

今天立冬，冬天到了

说到冬天

当然少不了的，就是大家最爱的火锅啦！

“火锅，火锅，火锅”

说一万遍我爱火锅都还不够

如果能在寒冷的冬天里吃上一顿正宗的潮汕牛肉火锅

春回大地，这个冬季一定如阳光般温暖

不同于其他家潮汕火锅

它们家在梧州有自己的养殖场，

鸿禧向广大食客郑重保证，

只选3—4岁的正宗秦川土黄牛

这种牛的特点是

肉质肥瘦适中，口感好

细嫩香滑，奶味浓郁！

每天新鲜宰杀

一头1000斤左右的土黄牛

只要其中最精华的37%

据说这种品质的牛肉一般只有屠户才能吃到，

作为食客能在透明厨房里看到确实很牛！

从屠宰场到店分切到摆盘不超过三个小时

店里的伙计就在和时间赛跑 

最大程度保证了客人无论什么时候来店里

都能吃到最最鲜嫩的牛肉！

争分夺秒的短短3个小时，

背后尽显大牌实力！！

牛肉的新鲜程度无可比拟

散发着热气

也没有半点肉腥味

看看这刀工

肉片薄如

天气寒冷

冬天怎么能少了牛肉火锅

这绝对是秋冬进补的佳品

一口下去，身心都暖暖的

汤头是选80斤新鲜牛大骨

经过8小时慢火熬制而成

光喝汤已经鲜到不行了

1000多斤的牛肉  只有37%是用来做火锅的

没有什么花哨的吃法

汤底是最简单的牛骨汤的清汤锅底

整盘滑进漏勺

三起三落

 只要10秒

蘸上沙茶酱

即刻能体会柔嫩鲜甜的极致口感

在这里吃牛肉

是按照不同部位出售的

各种牛肉专有名词

咋一听还真是一头雾水

我们特别为大家准备一张

分 解 图

如果你无法把全部的部位都点完的话

那觅食君就来教教你

最 不能错过 的几个部位

最不能错过的部位 No 1

牛后腿大腿内侧的两小条

一头牛切出来不过 2斤

五花趾的肉外形像蝴蝶

不仅样子漂亮

口感也是将牛肉之脆发挥到淋漓尽致

友情提示：由于这个部位太稀缺

来得早的客人才有哟

虽然老板规定没桌限点两盘

但就这样限制   11点半以后来

依然会销售一空

最不能错过的部位 No 2

牛脊背上一长条肉

肉片包含 脂肪 和 筋

香滑可口

鲜甜而弹牙

不但有油脂的迸发 

也能感受到纯粹的软嫩

最不能错过的部位 No 3

传说中的雪花

清水火锅的牛肉最为顶尖的部位

牛脖子上那块微微突起

最经常活动的核心部分

极珍贵

不是每头牛都有的

可遇不可求

肥嫩而微有嚼头

嫩到没朋友

最不能错过的部位 No 4

位于脖仁下方的部位 

接近肋骨

筋肉结实

匙仁脂肪多而肉鲜嫩

加上筋的韧性

又超弹

最不能错过的部位 No 5

 也叫油

是牛前胸的脂肪部分

虽然看上去油得出奇

入口却是相当爽脆的口感

清甜间微微泛着牛油的香味

嚼劲十足

最不能错过的部位 No 6

《食神》开锣啦~

独家配方腌制的牛排，经过超长时间的焖煮，香绵软烂，入口即化，是这里的必点的热菜！

手工牛肉饺

光吃牛肉不过瘾？那就要试试这个牛肉饺了~咬下去一口汤水，牛肉馅紧实筋道，夹杂着芹菜瞬间清新了许多，鲜美又抵食，一个一个停不下来呢~

麻辣煲底

谁说潮汕牛肉火锅就是吃清淡的，只要牛肉够新鲜，麻辣煲底能吃出牛牛的原味。汤还没烧开已经能闻到一股香浓的牛油味，在辣椒的衬托下，牛肉更诱人了。

看到这，口水已经停不下

废话不多说

开吃！

环境大气舒适，

装修我打90分！

还有不少包厢，

这下吃相多疯狂都不怕了

最爽的是停车超方便

对面华天就有一个大型高科技立体停车场

吃饭免费停！

小伙伴们！

冬天都来了还等什么！

赶紧约人组队去打边炉吃牛肉吧！

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