老板狂送20000根烤串!2018年的第一周,我就被兴盛汇这小鲜肉俘虏了……

这是我们的第19篇推文

最近我被兴盛路一家新开的店刷屏种草了

听说是延边烧烤，刚好我是东北人

于是拉着我哈尔滨的师妹去吃

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这家就是

 小鲜肉延边朝鲜族烤串 

在兴盛汇二楼众多店铺中，这家门面色彩绚丽，门外还设有四桌，餐桌对面就能透过玻璃，清晰的看到操作间厨师们的产品制作细节，敢这么干的只有这里了！

餐厅位于兴盛汇食街二楼一间超大的铺面，能同时容纳180+人用餐！不用担心排队饿上一两个小时了

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每面墙上都有朝鲜族特色的图画和朝鲜语，朝鲜族人会感到扑面而来的亲切有木有？

我一进来就被烤架惊呆了，还真没见过这样式儿的！上下两层，还有卡槽和按钮？原来上面那层是用来放烤熟了的肉串的

而下面的槽用来放炭火。旁边有三个按钮，两个用来上下调节炭火位置，控制烤肉火力，一个用来控制是否自动滚轴（底座有一个个小孔）

炭火旺，火力足，熏烤着肉串“滋滋”冒油，贼香！但是不必担心油烟，炭火侧面有吸油烟装置，不同于传统的向上吸油烟，小鲜肉的是“倒吸”！全国只有这一家，技术领先~

每根串都是特制的铁签，中下部有个像齿轮的东西，就是它卡在底座的小孔里，运用物理知识造成齿轮滚轴的效果。不用手动翻烤，太方便了！

东北有句话“大金链子小手表，一天三顿小烧烤”，人生最不可缺少的就是喝啤酒撸烤串啊！摒弃传统的烤好再上桌的方式，“小鲜肉”这种自主烤串又毫不麻烦的新颖方式，得以让所有人都参与其中，在优雅环境中感受高逼格烧烤DIY！

每种肉真的很大块！很！大！块！

来感受一下延边朝鲜族人的热情吧

让我来推荐一些给选择困难的你们吧

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其实小鲜肉是牛的腰内肉，肥瘦香间，肥肉比较少，分布均匀，腰上的肉灵活，吃起来特别有劲儿！上桌时都是刷好从延边运过来的独家秘制酱料的，香味烤进串里，可是真带劲儿~

△哼哼，看我把你们统统消灭

面对小鲜肉，连温柔的师妹都露出邪魅狷狂的微笑，那上扬的嘴角仿佛告诉我……不瞎编了我好饿

既然敢叫极品肯定有其特别之处！首先我就看到一整瓣白胖的大蒜，穿在规规矩矩定好方块形的牛肉下部。牛肉取自延边1岁以下的妙龄小黄牛，空运到全国各大门店，保证新鲜，保证好口感

我超爱吃蒜，这不是暗黑！因为蒜进行烹制会有一种特别的香！没有蒜做辅料，啥都是食之无味。带点儿辣，带点儿甜，又带点儿香，两口撸掉！

我都不顾形象，战斗力杠杠的，因为实在太香了！

我最喜欢的就是羊肉了！这羊来自遥远的新疆，选取新疆最新鲜的羔羊肉，每日送达至全国门店，肉质鲜美多汁，带着淡淡的膻香

相较于瘦肉，肥肉部分比较多。羊的脂肪烤出来的香味令人难以抵挡！

没办法实在是太好吃了，回想起来都口水直流！

首先从个头上就战胜了其他肉类，比手掌还长！其次，它是海鲜啊它是虾啊！还是来自南美深海！肉质鲜美没话说，烤出来就是大海的味道~

小鲜肉改良了四川的串串，独立小锅可以直接加热，锅底简直辣到喷火！嗜辣星人绝对不能错过！

一锅里有20串经典毛肚，6串香菇，6串干豆腐，才卖68元，小锅还可以随时加热！如果你爱吃毛肚又无辣不欢，可以选择来一份

记得小时候最喜欢吃的串就是新疆羊肉大串，小鲜肉把我儿时的味道带来了广州！

满满的羊肉串在一起，肥瘦恰到好处，光是看着就流口水了！来点蘸料便爽得欲仙欲死~

第一次看能吓死我。明太鱼经常出现在韩剧里，想必不陌生，但是干明太鱼可能大家都没吃过吧？

我严重怀疑是把上面的干明太鱼泡了特色鲜族甜辣酱料，然后手撕成条状！不过真的好吃，有点甜，还挺辣，辣得还越吃越爽停不下来……

△注：石锅刚上桌小心烫手哦

辛拉面是韩国农心一款拉面，面条略粗又富有嚼劲，汤也特别好喝，赢得了韩国人的喜爱。窝一颗荷包蛋在面里，荷包蛋吸收了辛拉面的汤汁，极入味~又使拉面富含了蛋白质，有营养

还有一只辣么大的虾飘在上面！OMO！

韩式辣酱不是一般的辣。鱿鱼条裹着辣酱，配上白米饭，顿时觉得食欲大开

这鱿鱼不仅下饭，还下酒呢！

大酱汤也是朝鲜族一大特色。在韩国，上至总统，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的传统菜品

石锅汤特意放了滋补的羊腩，冬天喝了暖心还暖胃！

你与东北的距离，可能就隔了这么一筐蘸酱菜！生菜，干豆腐，胡萝卜，水萝卜，直接蘸酱吃，特别解辣~勾起我浓浓的乡愁

还有多种美食：蜜汁鸡翅、烤玉米、烤生蚝、那么大鱿鱼、五花肉金针菇……等你来尝！

地址送上↓↓↓

小鲜肉延边朝鲜族烤串

【地址】兴盛路11号兴盛汇食街2楼1-12铺

【营业时间】11:00~次日凌晨3:00

【商家电话】020-37276059

【交通指引】地铁5号线猎德站D口

图片|nemo、广州李荣浩

模特|郭白