这个菜冬天吃,化痰止咳还预防感冒!

人世间千般温暖，皆有温度

万种食材亦有性格

一食一味一餐一情

让我们一起寻味

学做菜，陪你度过又一年

老话说：

冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方

北方冬天人们爱吃生萝卜，口感清洌，微辣但后味清甜，经常吃清肺润燥还能预防感冒的发生。

 食材

红芯萝卜、红糖、陈醋、精盐

 做法

1、红心萝卜洗净泥沙切成小块；

2、调进一点精盐翻拌均匀，腌渍10分钟；

3、红糖调进陈醋搅拌融化成酸甜汁；

4、滗出萝卜里腌渍出来的水分。倒进调好的酸甜汁拌匀腌5分钟使之入味。

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