注意!3块钱以下的羊肉串都别吃了!

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楼主 2018-12-05 13:41:22
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最近天热了

大家是不是跟小编有同感?

家附近的夜市摊又开始躁动起来了!

虽然……

最近比较火的是这条新闻:



但是

我们今天主题并不是猪肉

小编喜欢羊肉串

我们谈谈羊肉的价格吧



4月5日,大连市价格监测中心监测的25种主要农副产品价格与上周相比8升13降4平。粮油价格略有波动,肉蛋价格小幅上涨,蔬菜价格继续下降。其中猪肉、牛肉和羊肉价格分别为14.90元、30.65元和31.10元,环比分别上涨1.36%、1.49%和0.32%。



下面是城市羊肉价格走势


至于真羊肉串的成本价,有媒体报道:


目前当地羊腿肉和羊里脊的零售价是每斤32元,羊排肉的价格是每斤30元,烧烤摊位都是来到批发市场拿货,他们拿货价要更便宜一点。


有的摊主表示,一斤羊肉能穿二十五六个串,而有的摊主则表示,一斤羊肉能穿20个串,“羊肉串的长度基本都是烧烤炉子的宽度,一般每个串都是由5个肉粒组成,但由于有的肉粒切得厚,有的肉粒切得薄,因此一斤羊肉穿出来的肉串数也不一样。”


摊主说,按照现在的羊肉价格,一斤穿20串算,一串羊肉串光肉的成本价格在1.5元,现在烧烤师傅、炭以及调料等各种人力成本、物料成本都在上涨,一串完全由鲜羊肉构成的,长度在10多厘米的羊肉串,卖价在每串三元到四元为正常价




所以,门口有家大排档说他家的羊肉串5毛一串的时候,那可能连刷羊油的鸭子肉都不是。


所以,门口的小餐厅装修后重新开业羊肉串从3元涨到4元,还是让人欣慰的。


然而太贵了,我并不会去吃。





在大连吃烧烤

羊肉串虽然必点

但已经算不上绝对主角了

因为

好吃的太多了!!!!



在大连,

进了烧烤店,

20串羊肉串打底这是必须的!




鸡胗、鸡头、大鸡翅、羊腰子、牛板筋、豆腐卷……

要不要?

要!




在大连吃烧烤

必须来条大鱿鱼

烤得干干的

又香又有嚼劲

啃一脸辣酱也美




在大连吃烧烤

必须来条烤鱼

别管是令鲫、黄鱼、还是香鱼片

啥作料不撒也鲜溜




在大连吃烧烤

必须来份烤海鲜

蚬子、海螺、扇贝、海蛎子……

闻着就已经口水满地了好吗?




在大连吃烧烤

必须配凉菜

大拌菜、蘸酱菜、花生毛豆拼……

卤小螺要不要?

要!




生拌嘎巴虾要不要?

要!



转载:半岛晨报



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