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轻轻地
我来了
只带走一包风干牛肉干
来到草原,
最值得品味的美味清单里,
一定要加上风干牛肉干。
牛肉干起源于800多年前,
那时候,
它是鼎鼎大名的“成吉思汗远征军粮”。
内蒙古的牛肉干精选草原黄牛为原料,
再加上天然食材作为佐料,
保证让你吃到纯纯正正的草原味道。
今天,
来自铁改余蒙古元素梦工场,
带您去品味美味风干牛肉干。
牛肉干文化
蒙古高原干燥的空气,充足的阳光,疾驰的风成就了风干牛肉,加以传统工艺精心制作,非物质文化遗产的美味由此诞生!成吉思汗的铁骑仗此“军粮”横跨欧亚大陆,如菠菜之大力水手,如雅典娜之圣斗士星矢,如恐龙特急克塞号之地球,如美国队长之人类……居家、休闲、旅行、野外必备神器,健康营养,味道一绝!
牛肉干介绍
牛肉干源于蒙古铁骑的战粮(风干肉牛),携带方便,并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,深受人们喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛干巴即干巴,它是用黄牛肉腌制而成的肉干——蒙古风干牛肉干;牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作时间,晒干时还得考量日照的时间,道道工序都得紧密把关。
牛肉干情怀
大多数的美食,都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故看食材的相逢,有的是让人叫绝的天作之合,有的是叫人动容的邂逅偶遇,有的是令人击节的相见恨晚。
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(文章来源:铁改余淘宝店铺)
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