吃货重庆人常吃的老字号零食,其实比你祖祖年龄还要大!!

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楼主 2018-12-05 16:22:37
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那些年,我们一起吃过的
重庆老字号零食
不仅是舌尖上的痛快

更是一代人的情怀

他们穿越了山河世纪

遍布于山城的大街小巷

静静地等着被你吃进嘴里!



本以为老酸奶是重庆人特有的记忆

结果全国人民都在晒“XX酸奶”的回忆




酸奶不够,专属来凑!
专属于重庆人的老字号零食
可都是跨越世纪的味道!
他们有一个响亮的名字

叫做重!庆!制!造!

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羊角豆干
年龄:200多岁


武隆有句习语:羊角有三宝——豆干、老醋、猪腰枣。武隆县羊角镇是中国豆腐干之乡。羊角镇豆腐干系列产品是羊角镇传统名特产品,已有200多年的发展历程,有“中国豆腐干之乡”之称。



武隆羊角豆干有十几个系列几十个品种,大致分为: 麻辣系列、泡椒系列、山椒系列、五香系列、香腊系列、海鲜系列、牛汁系列、金钩系列、蔬菜系列、烧烤系列、烧腊系列。


合川桃片

年龄:176岁


合川桃片始创于1840年,是重庆市合川区汉族传统名点之一。最早我们吃的桃片是合川桃片厂生产的“三江牌”合川桃片系列产品,其始创于1898年,距今有一百多年的历史。


目前桃片口味也变得多种多样:拥有香甜、椒盐、八珍、红豆、黑米、黑芝麻、薄荷、荞麦、粉葛、奶油等十种系列产品。


米花糖
年龄:106岁


江津米花糖原为太和斋米花糖,创造于1910年。其米花原为砂炒,后改为油酥。其产品具有酥脆香甜、形式精巧、物美价廉、携带方便等优点,因而畅销北京、广州、深圳、上海、昆明、新疆等234个城市,还远销美国、新西兰等国家和地区,深受各地消费者的喜爱。


米花糖的牌子有:“荷花”牌、“玫瑰”牌、“几江”牌、“芝麻官”牌。另外,米花糖的口味也在不断更新,现在还出了巧克力米花糖、鸡蛋米花糖、奶油米花糖、银耳早茶米花糖、椒盐米花糖……


怪味胡豆
年龄:近百岁



怪味胡豆,地地道道的重庆味道!辣甜辣甜的,嚼得嘎嘣嘎嘣响的。现在,重庆市面上的怪味胡豆有很多种,但最老的应该是“蝶花牌”,发源于北碚,由缙云食品厂生产。


该品牌创办于19世纪20年代初,由熊荣成和他夫人研制出了挨刀胡豆、油炸胡豆、油炸花生等。抗战时期,各地知名人士来到北碚后,在品尝了熊荣成和他夫人制作的手艺后,都赞不绝口。而“怪味胡豆”这个名字还是老舍先生取的


四川老牛肉
年龄:86岁



如果你以为老四川牛肉是四川产的,那你就大错特错了!我们从小吃的老四川牛肉干牌子是“金角·老四川”牛肉干,于1930年开业,当时设在重庆市八一路,是由钟易凤,严文治夫妇创办的小食摊,以经营“灯影牛肉”为特色。

抗战时期,有一位记者吃了灯影牛肉后,建议以“老四川”为牌名,于是钟易凤夫妇便弃摊建店,取名为“老四川”。



老四川的牛肉是越嚼越香,而且现在的产品种类有很多:五香牛肉干、麻辣牛肉干、精品牛肉干、果汁牛肉干、香辣牛肉干、灯影牛肉干、沙爹牛肉干等几大系列几十个品种。


芝麻杆
年龄:27岁


现在超市里面卖的多是重庆市芝麻官食品有限公司生产的,该公司创办于1989年,位于江津区,公司紧邻重庆外环高速及渝泸高速出口。除了生产芝麻杆,公司还生产怪味胡豆、油酥米花糖、豆干等。


CQ君还记得小时候想要吃一根芝麻杆,还要和姐姐石头剪刀布,赢了的才能吃,吃完了还要舔哈手指头,甜咪咪的~


有友凤爪
年龄:19岁


1997年,开餐馆出身的鹿有忠将深受川渝百姓喜爱的泡菜技术应用于鸡爪,开泡凤爪之先河,由于口感鲜香爽脆,受到广大消费者得到喜爱。如今,只要是超市,都有有友的产品卖。


CQ君最喜欢吃有友牌的凤爪了,有胃口没胃口要吃它,看视频打麻将要吃它,就算是长痘痘也要吃它!


陈昌银麻花
年龄:17岁



麻花已经成为了磁器口的代名词,而最正宗的要数陈昌银麻花。1997年,42岁的陈昌银揣着50元钱和妻子来到江北区,找不到工作就以棒棒为生,后来看到街边有卖麻花的,就萌生了做麻花的想法。


1999年陈昌银和妻子在江北开始做起了麻花生意,2000年3月他们将麻花生意搬到了瓷器口,一直做到现在。

现在的麻花口味也是多种多样,目前就有十多个品种:原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。


老字号零食哪家强

当然重庆是最棒

产品年龄秒杀你

各种口味馋死你



撰文
艾筱

图片:网络
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