初春送礼首选,这些才是天津人眼里 の "土特产"!

发表于 讨论求助 2020-09-02 20:28:30





一座城市带来的记忆

不仅仅是走过的路,遇见的人

还有各种专属于这座城市的味道

这些专属于天津的味道

不仅是“天津土特产”

却也是天津的伴手礼


▼▼▼



常常有粉丝问小编

有什么是关于这座城市的独特味道呢

就像,参与过天津人的童年和少年一样的土特产

于是小编整理出了几种带有天津味道的“土特产”

这些都是天津人从小吃到大的

虽然便宜,但真的好吃又local啊~




耳朵眼炸糕


▼耳朵眼炸糕


耳朵眼炸糕是很多人从小就爱吃的,走在马路上几乎随处可见。用糯米作皮面,红豆和白砂糖做馅。咬一口外脆内香,吃完一个还想吃第二个,特别提示,炸糕一定要买现炸的才好吃哦!凉了味道可就变了。


桂发祥十八街麻花


▼桂发祥十八街麻花


争议最大的十八街麻花,好多外地人都吐槽十八街麻花超级难吃什么的,其实是买到了假麻花,真正的十八街麻花中间都夹有一棵由芝麻、桃仁、瓜籽仁、青梅、桂花、青红丝及香精水等小料配制的什锦馅酥条,吃起来酥脆的很,被誉为“中华名小吃”!  


小宝栗子



关于栗子,北方人的吃法与南方不同,北方人喜欢吃糖炒栗子,就是用巨大的搅拌机和着黑色的炒栗石不停地炒,然后往里倒糖。小宝栗子在天津的火爆程度不亚于“天津三绝”,已经成为知名品牌。


▼小宝栗子


小宝栗子的原料都是从产地直接选购的供出口的品种,这种栗子1公斤145粒,上下浮动不超过两个的均匀度。这些栗子在市场上是买不到的。


桂顺斋糕点


▼桂顺斋糕点


桂顺斋糕点是有近百年历史的中华老字号,名牌清真食品企业,天津有“三绝两斋”,这两斋说的就是桂顺斋祥德斋



桂顺斋所生产的萨其玛、蜜麻花、蜜供、排岔等宫廷糕点色、香、味具佳,成为该店的特色糕点。京剧大师马连良、相声泰斗马三立等,当年也常买桂顺斋的糕点哦~


桂发祥糕干


▼桂发祥糕干


桂发祥糕干是天津市地方民间糕类小吃,采用优质大米、白糖为原料,经过浸泡、碾压、箩筛、搅拌、发酵、成形、加热等十余道程序加工制作而成。糕干易消化、健脾胃、吃起来松软可口。



桂发祥糕干口味儿有4种,分别是豆沙,山楂,菠萝和草莓,馅料倒是货真价实的,因为有果粒,所以吃起来特别过瘾!特别提示一定要在糕干没干之前吃,干了就不好吃喽~


老城里钙奶汤圆


▼老城里钙奶汤圆


他家的汤圆“真是有特色”,分橙味、咖啡、豆沙等多种口味。买回家煮好后,面皮和馅料都很细腻,钙奶的奶味十足,巧克力的很醇,就连不爱吃汤圆的人都觉得不错。



老城里的汤圆生意那叫一个火,门口买汤圆的队伍从早到晚就没消停过。很多人吃了都说好。鲜果馅儿各色水果味儿自然芬芳,也不是那么甜。让人吃了还想吃!


盛兴斋酱牛肉


▼盛兴斋酱牛肉


盛兴斋酱牛肉在天津可谓是无人不知无人不晓,火爆程度不亚于老城里钙奶汤圆和小宝栗子,记得小时候和父母出去逛街,回来总会捎点月盛斋的酱牛肉。与月盛斋的酱牛肉相比这里的牛肉更入味,也更烂糊儿。



这家的辣牛肚、全羊汤也很有名。如果你感兴趣来这儿,买上个4元的牛肉烧饼,一个辣牛肚烧饼,再来碗全羊汤。坐下来慢慢品尝,10几元一顿饭,感觉绝对超过大饭店。


正兴德茶叶


▼正兴德茶叶


又是一家天津有名的百年老店,父辈们都爱来正兴德卖茶叶,这里的茶叶远近闻名。这里最初经销一些来自湖南、湖北的绿茶及安徽大叶茶,同时兼售鼻烟,后来研制出有自己特色的花茶,在天津一炮打响。



后期正兴德发展起来,茶叶的外包装就开始使用“绿竹”作为商标,图案中有绿竹、行云、流水,素雅大方,“绿竹”茶在海内外市场上也是享誉盛名。


七星紫蟹


▼七星紫蟹


紫蟹是天津市郊区所产的一种毛腿河蟹,腹部洁白无泥,滋味鲜美。因其蟹黄异常丰厚,透过薄薄的蟹盖,呈现出一层紫色,所以称作紫蟹。



七星紫蟹是天津市传统的汉族名菜,属于天津菜。是以紫蟹和成菜后的形状定名。用紫蟹加鸡蛋液蒸制而成。成菜形似七星,蛋羹白嫩,蟹肉鲜香。是天津本地人才知道的特色哦!


煎饼果子


▼煎饼果子


压轴大戏来了,享誉盛名的天津美食煎饼果子出场了!绿豆磨成的面做煎饼皮,果子和果篦夹在里面,在配上甜面酱,腐乳酱,辣子,香葱,那味道简直绝了!



老天津人吃煎饼果子那就更讲究了,出门买煎饼果子前先在家沏一壶茉莉花酽茶,冬天的时候还要用棉套把壶套上,等把煎饼果子买回来就热茶吃。买好的煎饼果子用芦苇编制的小浅子端回家,如果吃不了就用毛巾一盖。想起来就满嘴口水~



哪种“天津土特产”是你的心头爱?

欢迎在评论区推荐哦 

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