我们找了9位空巢青年男女,问他们关于食物的故事
“
最绝望的时候
它们安慰过我的胃
”
灵魂疲惫的时候，那些带人间烟火气的食物在胃里燃烧，把自己碾碎成渣渡给你物质的能量，让你至少对着这糟糕的人生还有一半敷衍的力气。
我们收集了几个关于食物的故事，问他们“哪些食物慰藉过你的胃和心”，收到的答案千奇百怪。只道原来简单的喜欢背后都有那么一段两段盘根错节的心事。
“我爱上食物和舌头交缠的感觉，所以一直很胖”
——骁冉，25岁，公务员，空巢3年
我的发胖已经好几年，直接原因是吃得多，管不住自己的嘴。兜里的钱我往往把它们贡献给餐厅、小吃摊和零食铺。但是我并不同于那类会欣赏美食的人，我只是爱吃东西的感觉。
一包一包食物在嘴里咀嚼的感觉，甜的、酸的、辣的；想吃一个东西立马就吃到的感觉，欢欣的、有求必应的；心里饥饿用食物来填充的满足感，比任何人带给我的安全感都要强烈。
高兴的时候吃是庆祝，不高兴的时候吃是排遣。寂寞孤独的时候，我抱着一堆零食和电脑可以安然无恙的挺过去。它们是我花钱买来的幸福感。我不用对任何人言说。
“我来北京做的最好吃的菜，
鸡蛋炸馒头片，我爸以前老给我做”
——lily，24岁，出版编辑，空巢2年
刚出去工作那会我不会做饭，唯一会处理的食材只有鸡蛋。天知道我和同住的舍友尝试过多少种鸡蛋和菜的搭配。蒸炸煎煮，炒西红柿、辣椒、韭菜、菠菜、西葫芦...常常做饭就像玩过家家。
我最拿手的是鸡蛋炸馒头片。上学的时候我爸老是做给我吃，油煎地鸡蛋很香，馒头热得比面包还松软。高三每天早上抹黑去学校上早读，他就在厨房里忙活着这个，因为几分钟就做完还不会耽误我上学的时间。三下五除二吃完，抹一把嘴一头扎进冷风里。
那个鸡蛋包裹着馒头，油煎的滋滋滋的味道很可口。朋友说你天天当早餐吃早晚吃腻了再不想吃了。可是，从小时候到现在，看到厨房里忙碌的父母亲的背影，我还是会像三岁儿童一样馋嘴地眼巴巴地等着。
“吃过那么多好吃的东西，
只有小米粥能让我在沸腾的热油里一下子安静下来”
——余波，28岁，摄影师，空巢3年
北方也有正宗的四川火锅，冬天也能吃到热带水果。时空和距离的差距在物质基础上多多少少都可以弥补。唯独那独一份的心情，很难找回来。第一次吃到好吃东西的惊艳感，如同第一次看到绝色的人，没有第二次重来的机会。
这时往往越平淡的食物越能给你始终如一的感觉。所以最能抚慰我的食物反而是小米粥。生病想家时最想喝，喝着喝着心里会变得很安静、很平静。咽下胃里，漂清了油脂，像给满身戾气的自己接风洗尘。人有时候也像食物一样，喜欢着重口的口味虾，喝着令人晕眩的鸡尾酒，其实最爱的是坐在你对面的清粥小菜，却往往不自知。
“喜欢一家饭店的梨汤喜欢到想加盟开连锁店”
——飞子，30岁，公司职员，空巢7年
来北京后有机会去一家叫小吊梨汤的饭馆吃饭，去的时候好几个人，点了菜以后一份一份的上，几乎每个菜都是很快被干掉，菜品精致，味道相当的不错。不得不提的是他家的梨汤，喝起来香甜温润，感觉从嗓子舒服到了胃里。吃过以后，印象深刻，一直还琢磨去老家开个连锁店。后来和朋友又去过几次，次次要吃那份梨汤，虽然没有第一次那么惊艳，不过确实是挺好的去处。
人生里会有这样的事，被某一个地方和某种事物吸引，外人看起来相当的魔性，连自己也不解其中缘由。
“吃什么饭其实也没那么重要，和谁吃才重要”
——木木，26岁，公务员，空巢2年
我一向对吃东西没有见解，只要是和朋友一块出去吃，我属于那种吃什么都行的人。我个性也就这样，舒服就行了。我觉得和别人一块吃东西就是图个气氛。前两年上大学的时候，和国旗班的汉子们一块吃火锅，把汤底都吃淡了还撤不下举起的啤酒杯。和谁吃最重要，和好的朋友就分吃一碗素面条都能吃出人间精品的味道。
这两年毕业了各奔天涯，很难有机会再聚起来。我也和各种孤朋狗友吃喝玩乐，举杯的时候也偷着想要是还是那帮孙子就好了。
“她带着牙套吃面条，大呼小叫
后来我最讨厌的就是面条”
——大伟，25岁，教师，空巢2年
我的前女友，是个带着牙套的可爱姑娘。她第一次带着牙套出现在我面前，把嘴咧开露出森森的钢牙，像要大开吃戒的食肉动物。可事实上她连一根面条都咬不断。她坐在我对面，说你知道什么叫排山倒海的酸痛吗？她说医生不让我吃我就偏要吃。说完继续夹着面条吃。我们一边笑一边吃，吃到面条变凉了，饭馆都要打烊了。奇怪吗，好的时候两个人吃碗面条都能那么开心。
朋友圈里她的牙套早摘了，我也发现自己其实不怎么喜欢吃面条。有一次去一家店吃茄汁面，看着玻璃上映出傻不拉几的我自己，心酸的排山倒海。
“家里的饭是最好的”
——龙龙，24岁，自由职业者，空巢1年
我这个人从不苦大仇深，面对这么煽情的话题我也不改本色。近期吃过最好吃的东西是金龙咖喱，但那玩意不能多吃，容易顶。有时候莫名想吃很多好吃的，但是吃过以后又觉得其实不是自己最喜欢吃的。从饭店门口走出来就开始后悔，花钱没吃着想吃的，白花钱了那么贵。
想起从小吃到大的老妈牌手擀面，想起每个周末的老爸牌酸菜鱼，更想念的是小时候无忧无虑的感觉，在家里该吃吃该喝喝。只会为铁甲小宝的智商发愁，只会为数码宝贝内讧气愤。不会为了钱发愁，真的。
“吃一盘牵挂，饱着胃，撑着走下去”
——大康，25岁，作家， 空巢2年
大四下学期的时候，我在北京某电视台实习，上下午班会赶着去食堂吃饭，因为便宜量大味道也不错。有一次路上堵车去晚了，只剩下水饺的窗口还开着，我和同事一人要了一盘，是小白菜馅儿的。吃了没几个我就吃不下去了，因为太好吃了，好吃的我都想哭，同事说：好吃什么啊！你看，还有菜根呢！突然觉得这句话好耳熟。
好吃什么啊！你看，还有菜根呢！妈……
后来和一个师弟吃饭，二楼拐角水饺店，熙熙攘攘，他点了一盘酸菜水饺，我说：你不是从来不吃酸菜水饺吗？他说：是啊！自从我姥儿走后，一次也没有吃过，我们家可能是全东北唯一过年不吃酸菜水饺的，今天就是突然特别想我姥儿……
吃完饭，出门的时候，阳光正好，他“哇”的一声就哭了，我问怎么了，他说：没事，没事。
然后又哈哈的笑了。
我们只是吃了一盘水饺啊！可就是那么轻易的在很多细节里想起一些事、一些人，喝一壶乡愁，吃一盘牵念，饱着胃，撑着走下去。
“我把吃过的饭都拍下来，
至少为了他们我也要精神百倍”
——青青，23岁，记者，空巢1年
毕业以后有很长一段时间我都找不到工作。父母希望我回老家去，可我希望在大城市生活，做自己喜欢的工作。执拗地留下来，每天投简历、参加面试、面试失败再投简历...压力让我没有办法好好度过一天的光阴，失败抹掉一切我对自己的笃定。
有一次窝在家里吃饭，一边看《风之谷》，里面说深海里的巨树吸收毒气把自己化作细沙，看着被我吃掉的残羹剩饭，突然就哭了。
从那时起我尝试把每天吃过的饭菜都拍下来，最绝望的时候，它们安慰过我的胃，至少为了他们我也要精神百倍。
——我一点都不期待明天的到来
——明天中午吃什么
——牛油火锅，加很多辣椒的那种
（图片来源：Google）
