和善园受邀参加第九届发酵面食产业发展大会

根据第九届发酵面食产业发展大会安排，在大会开始之前，第五届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛也在此举行。本届比赛历时两年，在海内外十五个城市进行了预选赛，18位个人选手、21个团体代表队晋升总决赛。

第五届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛现场

参赛选手部分产品展示

参赛选手部分产品展示

参赛选手部分产品展示

面点师们很神奇，每一件产品都塑造的如此栩栩如生，普通的面粉经过他们的手变的不平凡。

届时，第九届发酵面食产业发展大会正式召开，发酵面食产业发展大会是中国粮油学会发酵面食分会创办的行业内最具影响力的学术交流会之一。该活动分别以“致力科技创新，促进产业振兴”、“提高自主创新能力，促进主食产业化”等为主题，连续举办了八届。

参会人员包括中国粮油学会首席专家王瑞元等出席会议；逾350位行业内的专家、学者和企事业单位代表参会。奥地利、加拿大、菲律宾、越南、印尼、新加坡、马来西亚、泰国、中国台北等国家和地区的40余位业内人士参会。南京和善园餐饮管理有限公司招商总经理韩海宁受邀出席大会。

在大会的学术交流会上，11位海内外专家围绕“创新驱动、产业升级、走向国际”的大会主题进行了精彩演讲。

总经理韩海宁现场进行重要演讲

演讲主题：包子连锁企业大升级时代的突破与回归

     为表彰面点企业家及工作者对面点事业的突出贡献，在首届全国发酵面食优秀科技工作者授奖仪式中，韩海宁总经理被授予“全国发酵面食优秀科技工作者”称号。

先进科技工作者颁奖合影

获奖奖牌

获奖证书