为什么这样的酒家高明只有一家?不添加味精的叙福隆酒家! +关注 +发表新主题

为什么这样的酒家高明只有一家?不添加味精的叙福隆酒家!

发表于讨论求助 2023-06-05 09:59:46

　　有没有发现小编都是推荐农庄比较多，而且都比较远呢，为了更多元化的美食推荐。小编不得不提叙福隆呀，位于荷城街道，已经五年的老字号了。菜式精致实惠，以焖煮为煮，深受食客的喜爱。几年间已经培养了大批的粉丝，因为他们认准了这家健康实惠的饭店——只因老板娘承诺所有菜式不放添加剂、味精、鸡精等。只为食客能够品尝到原汁原味的健康佳肴。如果高明再多一点这样的食肆老板就好了，妈妈就放心小编在外面到处吃了嘛~

　　

事不宜迟，立马进入试菜吃吃吃的节奏啦~菜一上桌就惊艳到小编了，精致的摆盘不同于农家乐粗矿的画风，绝对都是让人胃口大增菜式！

野生菌浸野鸭汤

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老板承诺，绝不添加味精

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鲜味野味都齐了

　　去外面吃饭最怕喝到油腻腻又满口鸡精味的汤。但是这款汤的味道很奇特，喝完之后有点凉口的感觉，能喝出鸭的鲜味。野生干菌650元/斤，老板娘也挺豪气的。但是这是值得的，这款汤的野味就是野生干菌的功劳，值得一试。

招牌鱼头煲

招牌

高明第一鱼头煲

微辣入味

紫苏、辣椒、姜、蒜种种的配菜只为衬托鲜美的鱼头。

　　高明第一鱼头煲创始人坐镇叙福隆酒家，鱼头煲师傅是高明人的元宝，开店到现在一直稳坐头牌行列。口感富有层次，鱼头的鲜味被紫苏香和微辣的口感带出来，下饭必备。

百鸟归巢杂雀煲

　　都是肉！五个人的分量我会说？！原谅小编这个食肉兽，确实有点激动。雀仔肉你懂的，不肥有嚼头，放心敞开吃！五年来伴随着叙福隆成长，口味也不断创新，而且一直保持五年前的价格~

蒜香虾

　　别被它的外表蒙骗了以为它很热气。这道菜非油炸，为什么会有油炸的即视感？这就要考验师傅对火候的把握了。因为是非油炸，入口不是一口油，而是鲜甜的虾味，外脆内嫩。虾头和虾线已经清理好，师傅是处女座的吧？棒棒哒！

鸡酒姜

　　颜控要失望了，这道菜卖相平平，但是满满的住家味道！因为老板娘用的酿制3年以上的十全大补酒进行烹煮，煮的时间够长火候够，酒是又甜又醇，深受女士的欢迎！鸡肉的选用也不马虎，用正宗清远鸡烹煮，只有这么上胜的选材，才能大获爱美女士的欢心嘛~小编喝了两碗酒，欲罢不能啊！

拆大头鱼

　　不得不说的一道大菜，首先它真的很大！7斤重的大头鱼，还有白贝、瘦肉的衬托，更添鱼的鲜美口感。分量这么大，绝对是聚餐必备！

泰汁猪手

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让你胃口大开

　　猪手起骨，切成薄片，三分肥七分瘦，更显清爽的口感，夏日必点菜式呀！猪手下面有彩蛋哟，爱吃酸的吃货不要错过啦~是爽脆的酸萝卜哦！

蒜蓉蒸淮山

　　强迫症慎点此菜！高颜值，摆盘实在是太精致了完全舍不得吃呀……不过如果你不点就没办法尝到这个小清新的养生食材了，荷叶铺底，淮山很粉配上蒜蓉，根本停不下来！果然是个两难的抉择呢~不喜欢蒜蓉的话，抖一下就好啦~

罗汉斋菜

　　选用优质红枣、白果、菌类、木耳，连虫草花都是新鲜的~难得吧，吃太多肉不好哦，多吃点素才能均衡营养呢！不爱吃素的小编也忍不住多吃了口哦！

粘米角

　　馅料丰富：腊肉、头菜、胡萝卜、瘦肉，皮很薄哦，看到里面的料啦～好饱满哦！

烫烫粉

　　高明特色小吃，薄如纸，还透光呢！薯片的口感，脆口不油腻，经验老道的师傅也要20分钟才能做出来这么一碟，火候非常考究，慢工出细活。提醒：这小吃不耐放，一起锅就要吃了。因为过了30分钟就要潮了就不脆了！

夏季推出多种新鲜刺身

海的味道

　　三文鱼刺身切到厚一厚~保证新鲜纹路清晰，肥美可口！三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸以及高维生素和矿物质，是世界上最有益健康的鱼，常吃它能有效降低高血压、胆固醇和心脏病的发病率。除了三文鱼刺身，还有海鲈、鲩鱼刺身哦！

餐厅环境：

地址：高明区荷城荷富路口叠翠园首层（即跃华加油站斜对面）

订座热线：0757-88882628 0757-88234088

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