每周厨房 潮式三宝
伙食团 老东粥皇《每周厨房》
在昆明历经十八载发展的“老东粥皇”已经成为昆明赫赫有名的餐饮品牌，旗下四个品牌十九家餐厅更是引领着昆明的粤菜潮流，成为行业标杆。
这次与昆明广播电视台美食节目“伙食团”强强联手共同推出了全新节目板块“每周厨房”，致力于推广美食文化，引领健康生活，探索美食背后的故事，发现与创新。
每周呈现一个鲜活的美食主题，生动有趣的展示一道道美味佳肴的诞生过程。既是愉快的陪伴，也可以互动学习。打造又一档生活气息浓郁的美食TV秀。
伙食团2017开启《每周厨房》
本期主题：潮式三宝
“潮式三宝”需要准备以下食材：
1、新鲜鱿鱼
2、牛肉丸、墨鱼丸、鱼蛋
3、红萝卜丝和香芹丝
4、油香蒜末 和 油香洋葱
5、高汤一份（高汤可以根据自己的口味选择食材熬制）
6、新鲜豆芽
制作流程：
1、先把豆芽炒熟待用
2、把红萝卜丝和香芹丝炒香
3、放入三种丸子以及鱿鱼一起炒一会儿
4、倒入高汤把所有食材一起煮熟
5、最后加入油香蒜末和洋葱
不过这道菜的主角还是这Q弹的牛肉丸、墨鱼丸、和鱼蛋，新鲜鱿鱼是用来提味的。所有的辅助食材都是为了渲染和释放三种丸子的美味。
具体步骤请收看今晚播出的老东粥皇“每周厨房”哦~
拍摄地：低碳中心负一层 “羊城记忆”餐厅
老东粥皇“每周厨房”播出时间：
昆明广播电视台
K3频道，首播：（每周六）节目第一条19:30---20:00
重播：00:00---00:30；05:00---05:30
昆明广播电视台
K2频道，首播：（每周六）节目第一条 17：30---18:：00（无重播）
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