【晒早餐】回味馆,不管谁来开,那个位置的饺子都好吃

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原来嘉兴栅堰小学还叫栅堰小学的时候，对面有一个拐角的位置，开着一家早饭摊。那个时候我们管生煎锅贴还叫煎包煎饺，与之匹配的也是牛肉汤和或甜或咸的豆浆。那个时候，煎包煎饺还只有一毛五一个，手拿一元五毛钱就可以吃的很撑很风骚。牛肉汤才三毛钱一碗，坐在摊上，咬一口饺子喝一口牛肉汤，真的是每天幸福感十足！！！（现在吐槽君想起真的忍不住一直咽口水）
现在栅堰小学改名叫艺术小学，拐角位置的早饭店却从来没有断过。尽管4年前也换了老板，但是煎包煎饺牛肉汤依然不变。现在早饭摊也有了名字：回味馆。做煎包煎饺的师傅，是之前杨柳湾卖锅贴生煎很有名气的一位，杨柳湾的店还在，但是具体怎么回事我们就不深究了。

之前的周末，因为有事，就赶到栅堰去吃回味馆的煎饺。那时好像九点左右吧，师傅解开锅子说最后一锅，还有十个煎饺，你们要不要？我和朋友毅然决然的坐下，异口同声的说：要！再来两碗牛肉汤！

煎饺上桌，真的是忍不住先吃了起来，吃到一半才想起来拍照。
皮薄底脆，最重要的是牛肉馅！！！
从小到大都认定，牛肉馅的煎包煎饺才是美味！猪肉馅的？清淡寡味，那还能尝出煎包煎饺独特的美味吗？！

在吃的时候，有不少人过来问老板还有没有剩的？这些还不是来吃早饭的，是为了打包带回去和家人分享的。可见回味馆的煎包煎饺真的很受欢迎，男女老少皆喜欢啊~
吐槽君一边吃一边和回味馆的师傅攀谈起来，我问师傅为什么不多做一些，也不是卖不出去，像周末做到十点，肯定很贴心啊！（其实吐槽君想睡个懒觉过来吃也有货....）
师傅说一天就做九锅，再多也不高兴了，太累。（师傅！你肿么能乳齿随意的对待我们这些粉丝呢！）不过说的也有道理...看起来师傅也不是为了挣大钱才做的....可能是兴趣使然。
师傅说一锅里面，中间是煎饺，外面一圈是煎包。当时师傅说了个数字，无奈我一心顾吃，完全不记得了...只知道要想吃煎包，真的只能看缘分了....可是我真的很喜欢吃牛肉煎包啊！！！真当是有缘相见，无缘相逢啊！！！！



恩...我咬的是难看了一点....不过这甜滋滋的牛肉味儿配上这皮薄底脆的煎饺，真的是几百个赞啊！当然啦，友情提醒，吐槽君嗜甜，所以觉得能接受，家里亲朋好友配着牛肉汤吃了也说好吃，如果有人极度不能吃甜也不喜欢喝牛肉汤，可能就无福消受了....

再来说说这个牛肉汤。回味馆的牛肉汤，堂食是没有味道的，需要自己加盐，打包是加盐的。
不管有没有加盐，吐槽君都觉得各有风味。很鲜，咖喱味牛肉味，小时候的牛肉汤味，根本停不下来！牛肉也不老，不像那种反复烧的牛肉，都吃出渣渣了。
不过汤有点烫...老板娘是一直在加热大锅汤的，我们一边喝一边大汗淋漓.....煎饺都吃完了，还有大半碗汤无福消受。
其实我想说可能凉一些更适合这个天气吃，但是朋友说这样可能会招来非议。好吧....其实打包回去喝也还是很烫，依旧大汗淋漓....

当我在拍这张照片的时候，回味馆的师傅开玩笑说：你也让我装修一下，擦擦干净再拍呀~这样给别人看到多难看~
吐槽君内心OS：师傅我知道你在开玩笑.... - -|||

怎么说呢，这个位置卖煎包煎饺已经有十七年了，就算擦擦干净，也抹不去我记忆中那家给我带来幸福和满足的早餐店样子。
可能会有人觉得脏，但是这对于我来说，代表着岁月的痕迹。在时间的长河里，日复一日周而复始做着煎包煎饺牛肉汤，这些被油烟熏到发黄的墙壁，不仅仅是你们所见到的这个样子，更是一家店对煎包煎饺持之以恒的耐心。

希望老板能有下一个17年，下下一个17年，更多更多的17年，因为就算我头发花白，牙齿掉光，步履蹒跚，我对牛肉煎包煎饺的爱，方兴未艾，矢志不渝。

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