老字号餐厅扎堆开 一处吃遍老上海小吃

　“笃笃笃，卖糖粥，三斤普桃四斤叩…”老底子的上海弄堂美食是我们从小就有的情怀。现在有一个地方，不用东奔西跑，一次性就可以吃遍上海的老字号小吃了。它就是徐家汇的美罗城。

美罗城上海弄堂

　　美罗城6楼的大时代改造升级之后，有了“上海弄堂大时代”一条街，老式弄堂的装修风格，入驻的商户都是沈大成、鲜得来、小绍兴、洪长兴等老字号品牌…… 一起来看看到底有哪些老字号吧！

　　1、小金陵

小金陵盐水鸭

　　上海的盐水鸭就数这家的最好吃了，名气大，比较正宗，师傅刀工好。

　　外皮薄脆肉质很嫩，没有多余的油脂，鸭子的膻味处理得很好还有老鸭粉丝汤和小笼包卖。

　　【人均】20元

　　2、富春小笼

　　以前小编经常去愚园路镇宁路的那家富春小笼，饭点生意好得飞起来，小笼卖的快，虽说要等上一段时间，上来肯定是特气腾腾，一包汤汁滚烫的。

富春小笼

　　他们家的虾仁小笼特别好吃，一点都不腥气，皮薄汁多。肉馅有点微甜，是上海人的口味。

富春小笼 咸豆浆

　　还有咸豆浆要特别推荐，新鲜的豆浆，加了紫菜、油条之后，撒一把葱花热气腾腾特别醇厚。

　　【人均】20元

　3、鲜得来

　　鲜得来的排骨年糕，是上海独具风味的小吃，已有90多年历史。小编爸爸妈妈谈朋友的时候，约会就去吃鲜得来，那个时候也是蛮时髦的

鲜得来 排骨年糕

　　一块大排二块年糕是标配，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。

　　【人均】15元

　　4、小绍兴

　　说起白斩鸡想到的就是小绍兴，解放前的老店现在还是保持一贯的水准，在美罗城的档口里生意最好。

小绍兴 白斩鸡

　　小绍兴的鸡嫩不说，酱汁也调味得不错，葱姜新鲜，酱汁微甜，裹着鸡肉吃更鲜美。

小绍兴 鸡骨酱

　　小编一般习惯再叫一碗鸡骨酱，虽然是下角料，但鸡骨炸得很香，浓油赤酱，吃得很热乎。

　　【人均】40元

　5、大壶春

　　老师傅亲自“掌勺”，完全不失水准，还原了最正宗的老上海生煎。

大壶春 生煎

　　馅料有多种组合，猪肉、虾仁、蛤蜊等等。小编最爱大虾生煎，馅料十足，肥厚饱满。轻咬一口，汤汁若隐若现，可以看见淡粉色的虾仁被紧紧包裹着，口感弹润鲜美，不知不觉一两就没有了(记得一定趁热吃)。

　　【人均】30元

　　6、洪长兴

洪长兴 牛肉锅贴

　　说起洪长兴，今天小编还要重点推荐一下他们的牛肉锅贴，也是一大特色。卖相普普通通，味道却是大有文章。

　　因为是清真餐厅，因此外食尽量不要带入。

　　【人均】40元

7、德大西餐

德大西餐

　　说到海派西餐厅，当然不能错过牛排和色拉。德大的色拉很大一份，看色面就令人食欲大增。舀起一勺，洋山芋的细腻、胡萝卜与豌豆的清甜、洋葱的爽口，经过香甜奶味的调和一起入口，正合心意。

德大西餐 牛排

　　牛排要了七分熟，肉质紧实丰厚，不会觉得很老，有一定咀嚼感。这一餐是为了美食，也是为一份怀念的情结。

　　【人均】80元

　　8、沈大成

　　现做的糕团温热软糯，保留了老店的水平，细沙条头糕、双酿团、赤豆糕…远远地就在撩拨人心。

沈大成 鲜肉月饼

　　鲜肉月饼也很Z，酥皮下肉馅饱满，新鲜出炉时咬下一口，肉汁鲜美的不得了。

沈大成 两面黄

　　除以上外，还有锅贴、两面黄、馄饨等可以堂吃，味道丝毫不差，绝对是一家万能的老字号店。

　　【人均】30元

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