南京|去一趟就为这几只锅贴

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楼主 2019-01-10 12:22:59
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今天小编要介绍这几家南京美食那可真不是开玩笑的。他们分别是:锅贴圈的王思聪!烤鸭国的范冰冰!炒饭中的爱马仕和馄饨界的LV


先来说说这把舌尖上的中国都惊动了的南京十大最好吃的牛肉锅贴


草桥牛肉锅贴扁食店




就在李记旁边一点点,价格也是一样,6块钱一两5个。如果说李记的锅贴是馅儿里葱多味儿更香,那么草桥的锅贴就是更主张发挥牛肉的原味了。




这家锅贴店可是上了《舌尖上的中国2》的,而且自从上了《舌尖》,本来就火爆的店铺,就一发而不可收拾的天天排大队了。




南京的锅贴和上海的锅贴有点不一样,是细细长长的,刚出锅的锅贴颜色澄黄,咬一口皮子酥脆,肉馅喷香。



地址:评事街七家湾甘雨巷33号


李记清真馆




这家是老字号了。卖的是牛肉锅贴、牛肉煎包、牛肉馄饨、牛肉汤、以及卤牛肉。李记的牛肉锅贴在南京是出了名的,馅儿里放了很多葱,所以特别香这家店位置比较偏僻但一点都不比《舌尖2》里推荐的“草桥”差。



每次去,买锅贴的队伍排到了店门外。锅贴一锅一锅的出,金灿灿油滋滋的,像大的金元宝,外皮不薄却酥脆,一口咬开就能见汤汁,微甜。简直不能更有食欲啦!李记的辣油很好吃,蘸着锅贴一级棒




地址:评事街打钉巷1号(近建邺路)


不过话说回来,南京好吃的锅贴店特别多。下面这8家虽说没上面2家名气响,但味道也不错哦!


马祥兴菜馆




位于云南北路32号的马祥兴菜馆,生意十分兴隆。马祥兴是南京的老字号,他们家的牛肉锅贴也是受到了很多食客的追捧。马祥兴的锅贴鲜嫩多汁,皮也很薄,咬一口滋香四溢。一捅,汁油汩汩地就流出来了,咸中带甜。


蒋有记



位于秦淮区贡院西街12号的蒋有记,位置虽然难找,但是招牌很明显,食客也是络绎不绝。蒋有记是被列为秦淮河八绝的一家餐厅,而且这里的醋碟非常可爱,是小绵羊的图案。锅贴是棒子面做的,里面馅料很多而且鲜美多汁,蘸上一些喜欢的酱料味道会更好。


友情小提示:

除了贡院西街的店,蒋有记在老门东也有一家分店,口味也是一样的棒。馋喵喵曾光顾过蒋有记的老门东分店,最爱牛肉锅贴金灿灿的外皮和酥脆的底座,咬开后也是汤汁丰富,值得大家尝试。


李荣兴




位于南湖东路27号的李荣兴是百年老字号清真馆,作为曾经的南京早点四绝,牛肉锅贴最走俏,号称全南京第一。锅贴汁水很足,肉馅坚持用水牛肉做,馅料很足很香,外皮酥脆。一到饭点,排队的人很多。


金记



位于朝天宫西街67号的金记七家湾第一牛肉锅贴店,牛肉锅贴的受捧度丝毫不亚于其他家。而金记家最出色的当属肉馅的味道,金记锅贴的肉馅口感正宗,分量十足。


绿柳居



位于鼓楼区太平南路248号的绿柳居虽然不是以牛肉锅贴最为出名,但也是不可错过的可品尝到美味锅贴的店。绿柳居的牛肉锅贴现做现卖,牛肉馅儿甜甜的,肉大、汁多,还会有点儿葱香味。在品尝锅贴的同时也可以尝试其他不同的风味小吃。


清真和旺园



位于秦淮区五福街24号的清真和旺园,是老牌的锅贴店,在很隐蔽的巷子里,不过算是很有自己的特色,门口会有好多牛肉挂着。牛肉锅贴煎得黄澄澄的,外皮又薄又脆,咬一口汤汁直流,肉馅很新鲜。


莲湖糕团店



位于秦淮区贡院西街24号的莲湖糕团店不是传统意义上的牛肉锅贴店,但是胜在物美价廉。而且在品尝锅贴的同时还可以享受到各色糕团。但并不是说这里的锅贴就不如别家,反而别有一番风味。


皖西牛肉汤



位于秦淮区长乐路箍桶巷12号的皖西牛肉汤是一家不得不提的店。虽然比起众多老字号,这家店显得还很年轻,但是口味不输老字号。皖西牛肉汤的锅贴个大汤汁多,很是让人惊艳。


说完最好吃的锅贴再来其他让人无法抗拒的美食。(小编一边敲键盘一边咽口水的心情乃们懂吗......)


老头酸豇豆炒饭


这款炒饭被誉为“炒饭中的爱马仕”。做的是夜宵档,小小的一个推车旁居然排了长长一条队伍,据说高峰时能有八十多人排队……




主打是酸豇豆炒饭,配料自己选,有鸭心、猪耳朵、肥肠、猪肚、火腿、雪菜肉丝……




是的,这样重口味的炒饭,以前连听都没听过,老板就这么炒出来了!卖相可能不怎么样,然而光看这些字就好想吃一份有么有!!!




地址:丰富路新街口饭店的巷子(近明瓦廊)

电话:13584010721


汪家馄饨


每一次到南京必去吃,每一次去吃必排队的馄饨店



店面墙上挂着馄饨的来历听说大概30年前,有一个小伙子,挑着担子,烧着柴火,在雨花台附近下馄饨。小伙子勤劳朴实,待人热情,凭良心做生意。他的馄饨皮薄、馅儿足。渐渐地,这位姓汪的小伙子的馄饨,凭着口碑,一传十,十传百,传遍了南京城。



这家馄饨很特别,虽说是传统的小馄饨包法,但个头比小馄饨大,皮也厚一些,馅大肉多,吃起来真心过瘾。店里用的褐色汤底看起来像是绝学,一碗放一小勺,其余的客人自便,有虾皮、辣椒粉和榨菜可以选,不能加太多,容易咸。




分量有中、大、超大三种碗,价格分别是5元、7元和10元。和很多百年老字号点心店一样,当场吃完了还可以买速冻的打包带回家,20元一份。当天刚冻好的馄饨一旦化了容易黏在一起,建议打算去南京尝鲜的小伙伴带好冰袋。


地址:集庆路来凤小区金粟庵9号(金粟庵店)

电话:13912991127 


杨震卤菜




店名全称是杨震卤菜总店。这家的盐水鸭,曾经当选《南京晨报》的最美味鸭王,所以去南京,要是只知道在狮子桥买什么桂花鸭、樱桃鸭……那就真的是外行了!





铺子就开在侯家桥,门脸不大,看着也不起眼,可永远有人排队他家的盐水鸭和烤鸭,最大的特点,是肉质很瘦,没有那种厚厚的肥油。



两种鸭子都很嫩,私心觉得烤鸭比盐水鸭更好吃,尤其是蘸鸭肉的卤子,非常鲜美。外地的小伙伴不用担心不好带了,店家现在提供真空包装,异地下单,顺丰快递,一律到付


地址:侯家桥77号

电话:13002552859


“ 是不是都馋得要流口水了?那就赶快找个周末或者马上到的端午小长假去觅食吧!最好吃的锅贴在跟你招手哦!反正小编是忍不住了,高铁票已买好!


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